[心得] 鱼油的最新科学研究

楼主: hiris (艾利)   2019-02-15 16:04:10
转了林庆顺教授两篇胶原蛋白无效和维他命D补充剂很危险两篇文章,
很多人想知道关于鱼油补充剂的最新报告,
刚好林教授的书中也有写,就经作者同意后转录于这篇文章。
其实看了三篇以上的林教授文章应该就会发现,
最新的医学论文都是说:来自食物中的营养素是有益的,
但来自补充品的则是有害,这个原则基本上适用于绝大部分的营养补充品,
不管是胶原蛋白、酵素、鱼油补充剂、胆碱补充剂、各种维他命药丸。
只要把握这个基本原则,就不会白花大钱又伤身。
当然我知道这个概念要被几篇文章推翻很困难,
我也是连续看了书中的十几篇文章和教授列举的这么多论文和实验之后,
才慢慢开始接受。所以对于家中耳朵比较硬的长辈,还是建议买书给他们看。
前情提要:
作者是加州大学旧金山分校的退休教授林庆顺
他的文章为何可信呢?
除了他已经从事40年的医学研究,亲身发表过近两百篇医学论文之外,
最厉害的地方,是他担任过超过60间医学期刊的论文“评审”
包含世界排名第一的《新英格兰医学期刊》
所以可以说对于世界医学论文的审查,台湾应该没有人比他更权威了
他不仅会从新到旧,评估论文的实验方法和规模,并审查实验单位的可信度
刊载期刊的知名度和声望以及是否经过同僚审查,也很重要。
https://www.books.com.tw/products/0010806765
博客来书籍简介,除了目录之外还有一篇维他命补充剂的综论,值得一读
先讲重点:
.医学界已经确认来自餐盘的Omega-3对于健康有正面的好处,
而来自药罐的Omega-3则是不建议使用
.鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼及鲱鱼等等,都是含汞量低又含高量Omega-3的优质海鲜食材

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