[心得] 绘本分享-元气奶奶亲子烹饪手作系列绘本

楼主: poppy00630 (poppy)   2020-05-27 13:07:08
市面上教亲子手作的的育儿书很多,但我觉得元气奶奶这套绘本读起来比育儿书亲和许多,而且家里的两个孩子也都很喜欢~
元气奶奶是日本的知名绘本人物,台湾目前只出版了五本,其中有四本就是亲子烹饪的主题,里头教的料理大都能简单完成,两岁的女儿看了《元气奶奶教你做蒸面包》后就嚷着也要做,照著书上的配方和步骤,真的做出了好吃的蒸面包
之后再试试看做元气奶奶教的简单创意什锦烧~
很有趣又实用的绘本,喜欢带着孩子动手做的家长可以参考看看~
图文网址版:https://bit.ly/3d5eMjf
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原文全文:
和孩子一起动手做做做看的亲子书籍很多,但我觉得元气奶奶这套用绘本形式来呈现亲子
手做的教学书反而更有亲和力,而且也很受孩子们喜欢。
元气奶奶是日本的畅销绘本人物,台湾目前出了五本,是由大颖文化所出版,主题都是亲
子手作,其中《元气奶奶教你做蒸面包》、《元气奶奶的冰品大集合》、《元气奶奶的烤
地瓜大餐》、《元气奶奶的创意什锦烧》里头教的很多料理都是能和孩子一边看绘本一边
动手做的简单烹饪。对孩子来说,参与烹饪食物能获得很大的满足和喜悦吧!芒果妹妹还
不满两岁大时就好喜欢帮忙我做晚餐前的备料工作,一看到我打开冰箱拿出晚餐要用的食
材,就端著小椅子去站在流理台前等着要帮忙了。
另一本《元气奶奶 敎你做圣诞装饰》则是教孩子如何用简单易取得的材料来做圣诞装饰

放手让孩子自己动手做,同时也传达了“我相信你可以做得到”的信念吧?这样或许也能
让孩子对自己更有自信,相信自己能跨出第一步去努力试试看,如果没有成功也没关系,
这时家长就是可以适时提供援助的重要副手了。
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首先,先来看《元气奶奶教你做蒸面包》
一提到做面包,通常都会想到要用烤箱或是面包机吧?但是用蒸的也能做出松软的面包,
而且做法相当简单。
芒果妹妹虽然才刚满两岁两个月大,但是很喜欢当家事小帮手,她还会帮忙洗菜和剥豆豆
,已会剥蒜头呢!精细动作训练的还不错,现在还会自己剥葡萄皮来吃。
这本《元气奶奶教你做蒸面包》里头教的做法很简单,只要把材料准备好,就能让芒果妹
妹放手去做,通常我都是让她在午睡前帮忙做,下午去接小烧卖放学时就能带去让他们两
个在车上当点心吃。
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冷冷的天气里最适合吃些热呼呼的东西了!
在做蒸面包前,元气奶奶还会先和孩子玩猜谜,但因是日本绘本,所以里头的猜谜就是日
本的文字游戏了。
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直接跳到做蒸面包的地方,很清楚地画出了制作步骤和面团的配方比例。
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制作出基本款的面团后,就可以加上许多不同的材料来制作各种口味的面包。
书里有加了红豆、纳豆、核桃、玉米、花生、葡萄干、松子、番薯、芝麻味噌酱、巧克力
、葡萄、哈密瓜、糯米丸等。
元气奶奶是用蒸锅来做蒸面包,我是用台湾家家户户必备的大同电锅来做,同样也是可以
成功的~~
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还有教饮料的做法呢!有薄荷茶、姜汁汽水和寒天西打
虽然绘本里设定的季节是冬天,但感觉这三款饮料也很适合夏天饮用~
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全部做完后,孩子们就帮忙端著蒸面包一起去围着桌子吃了
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桌上满满各种口味的蒸面包和饮料,好像在开同乐会呀!之后元气奶奶又和孩子们玩起了
文字游戏,有个这么有活力又好玩的奶奶还真不错呢!
让孩子自己亲手动手做,再吃著自己做好的食物,感觉会让孩子很有成就感呢!
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作法真的很简单,两岁出头的孩子就能完成了~
我照著书上的配方先把材料都备好,芒果妹妹就会自己把它们全都搅拌在一起
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再加上孩子们很喜欢的森林莓果干
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全部搅匀后再放入器皿中,元气奶奶用的是铝箔纸杯做分装,我是用家中就有的不锈钢浅
盘,同样也能做成功。
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电锅先用半杯水预热后,再倒一杯水进去蒸15分钟,就完成了~~
孩子们都很喜欢吃!
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接着是《元气奶奶的冰品大集合》
这本很适合夏天玩喔~~
台湾的夏天真的越来越热了,只不过是走路去买个菜,就流了一身汗呢!
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太阳很大的日子里,感觉身体都要融化了!
就来做冰点心,开个冰品派对让身体变凉吧~
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做法很简单,在容器里放进自己喜欢的东西,再冰冻起来就完成了!
元气奶奶准备了好多容器呀,除了常见的制冰盒外,锅子、杯子、碗都出动了呢!
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孩子们相当有创造力,除了汽水、果汁外,牛奶糖、棉花糖、纳豆、果冻、水果糖、金平
糖、金太郎糖也都拿来冰了!
还有个小男孩冰的是橡果、松果和小汽车呢!
香肠、红茶、羊羹和醃梅子也通通可以拿来冰~此外还冰了一堆水果呢!
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也可以把花也拿来冰,再加些香草,做一些味道很香的冰块吧~
在等冰冻完成的时间,孩子们可以先去玩!
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冰冻完成后,迫不及待的全都拿到桌上了!
但是,要怎么把冰从容器里拿出来呢?
答案是,只要把容器沾水,就可以立刻拿出来了喔!至于结冻的果汁罐,拿在手里,用手
的温度一边融化它一边喝。
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我觉得最漂亮的是这个,结冻的花很美,可以当成装饰品~
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接着就是吃吃喝喝的冰凉点心派对了,但是,元气奶奶去哪了?
她有一个可以让冰吃起来特别美味的秘诀,是什么呢?亲自找书来看就知道了~~
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《元气奶奶的烤地瓜大餐》
这本书相当有趣,在日本,有庭院的人家会将落叶点燃,这不仅能作为土壤的养分,也能
拿来烧烤用铝箔纸包好的食物。
在台湾可能得在乡下才能让孩子亲手烤地瓜吧?我应该算是蛮幸运的,有在田里控窑烤地
瓜的经验,确实是很好玩,只是现在要让孩子体验这种动手用质朴方式烧烤食物的乐趣就
得报名参加体验活动才行了...
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枯萎的落叶一直飘落,不管怎么扫,风一吹,叶子就又落下来了。
元气奶奶请孩子们帮忙,把枯叶收集成一堆,就可以生火取暖了。
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火点起来了,这叫做“篝火”喔!
篝火不只可以让身体更温暖,还可以来做有趣的活动-烤地瓜
元气奶奶教大家用铝箔只把地瓜包起来,放进沟火里一起烤。此外,也可以把各种薯类都
拿来烤喔,例如芋头、马铃薯!
干脆来做个实验,把觉得烤了会很好吃的东西全都拿来烤吧~
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于是孩子们拿了好多食物来烤烤看呢!
有饼干、铜锣烧、麻糬、糖果、蛋糕、苹果和香蕉等等~
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放进火堆里烤的东西,得先用铝箔纸包起来,至于面包和蛋糕,则用树枝串起来,立在火
堆边就行了。’
得随时注意,一不小心,就会烤焦了喔!
等火越来越小,烟也会越来越少,只要看看落叶堆中还是烧得红通通的,就代表食物烤得
很成功了!还可以闻到烤地瓜的香味呢!
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接着,就是快乐的吃吃喝喝时间,要把每样食物都吃一遍,才会知道哪个最好吃啊!
香蕉烤过后就软趴趴的了...而烤橘子则最难吃><
吃不完的食物还可以做成别的料理喔,元气奶奶真的很厉害~
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元气奶奶请孩子把马铃薯的皮都剥掉,再捣成马铃薯泥,加上面粉、水和盐,再用烤盘烤
一烤,就变成马铃薯松饼了!
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至于吃不完的地瓜,则是切成薄片,放在太阳底下晒,就会变成硬硬的地瓜片,吃起来很
爽脆,是另一种截然不同的味道呢!
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剩下的零食饼干,则可以用绳子串起来挂在树上,也可以把铝箔纸捏成团状,一起挂在树
上。
如此一来,小鸟就会飞来吃挂在树上的食物了,因为冬天一到,鸟儿会越来越难找到食物
,这可是为鸟儿们准备的圣诞大餐呀!
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《元气奶奶的创意什锦烧》
o本书里,元气奶奶教了家常的什锦烧做法,甜的、咸的、加了炒面的口
味都有,看起来就很美味~
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冷冷的天,肚子有点饿,就来做点好吃的东西吧~
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摘下院子里种的高丽菜后,细细地切成丝,准备好铁板,调好面糊,就可以开始做了。
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在烤盘上均匀摊开面糊、撒上柴鱼粉和昆布粉、放上高丽菜丝、天妇罗渣、葱花和豆芽,
再铺上猪肉,在猪肉上再倒一点面糊,接着,要一口气翻面!
我觉得一鼓作气地翻面最难呀!
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接着做炒面,面炒好后把刚刚的饼移到面上,再煎颗蛋,等蛋煎得差不多时,就把面和饼
移到蛋上,再全部一起翻面!就完成了~
看起来就很香呀,孩子们三两下就吃光光,但是还是觉得肚子饿,不够吃呢...
现在轮到孩子们挽起袖子出来做自家的什锦烧口味和大家分享了~
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梳着两条辫子的小女孩,她家的作法是把材料都混合后,放到铁板上煎,煎好后再加上酱
汁和美乃滋就完成了。
做了好吃的料理,大家一起吃吧~~
好吃是好吃,但份量还是不够呀,这次换小男孩来分享他家的什锦烧做法了。
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他做的是可丽饼喔,翻面以后,在饼皮上涂抹奶油,撒些粗砂糖,再卷起饼皮就可以吃了
~
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做可丽饼剩下的面糊再加些糖、面粉和奶油就可以拿来做成烤饼干了!
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做了很多可丽饼的饼干,放到袋子里,就可以让孩子带到外面去玩了。
还可以把饼干分一点给外头的动物吃呢~
书末有将书里出现的各种什锦烧面团的配方详细列出,真的是可以和孩子一边看书一边动
手做的实用绘本~
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《元气奶奶敎你做圣诞装饰》
元气奶奶在这本书里不是教料理制作,而是教孩子们如何做出美丽的圣诞装饰,尽管台湾
是个不下雪的地方,但书里的劳作部分也能学来和孩子做互动呢。
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元气奶奶说今天是圣诞节,大家要一起做圣诞装饰,孩子们都好期待呀!
首先,用纸张就能做出好几种美丽的装饰,折一折、剪一剪、黏一黏,忙碌的小手就会变
出好多漂亮的装饰品!
做好后就能绑上绳子挂起来了~
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把保丽龙裁出形状后,也能把它装饰成有圣诞气息的挂饰
还可以用色纸剪出形状,挂在窗户和墙壁上
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再来,要用树枝做圣诞树~
在纸箱里先铺些石头,放些撕成小块的保丽龙,再将树枝插入纸箱,挂上装饰品,最后找
块漂亮的纸把纸箱包装起来就完成了~
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还可以用瓦楞纸做些小型的圣诞树喔
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在稍微厚一点的纸上挖孔,背面贴上玻璃纸,配上放进果酱罐的蜡烛,就能做出美丽的灯

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在户外也能用雪做装饰品,做出许多雪球后堆起来,中间留空,再放入点了蜡烛的罐子就
完成
看起来好好玩,但这对身在台湾的我们就只能羡慕了~
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还可以做雪山,将雪拍打结实后,在喜欢的位置挖洞,再将蜡烛放入洞中就完成
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孩子们按照元气奶奶教的方法,把庭院妆点得很温馨美丽
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无论是室内还是室外,都已经做好满是节日气氛的圣诞装饰了~
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突然出现一个好大的蛋糕呀!这是什么呀?可以吃吗?
这其实是元气奶奶为孩子们准备的惊喜喔!
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“哗”的一声,深受孩子喜爱的元气奶奶就从蛋糕里跳出来啦~~
真的是一套看了就很想立刻和孩子一起动手做的亲子手作绘本书,而且故事都很温馨可爱
,绘本里头出现了很多小朋友,孩子们也能从绘本中学到友爱同伴和合作的重要性吧!希
望以后还能继续多出些元气奶奶的中文绘本~~

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