最近要请一个24小时到府保母顾双胞胎，
他坚持不签约，想说才一个月就算了。
说到三餐问题，我本身大部分的时间可以在家工作，
所以平时自己也会需要出门去买三餐，
因此我跟保姆说，我可以一起帮他买，
但是保姆坚持他要自己备餐，
因为家里小，我请他尽量不要煮有油烟的东西，
保姆说那他要趁宝宝睡觉时自己出门买。
请问关于趁宝宝睡觉要出门买东西这部分，有没有什么要特别注意的约定?
因为我怕她一出门去很久，也怕我不在家时他自己出门买东西
唉烦恼。