台湾角色扮演的活动越来越多, 每每看着朋友的小孩当一日店长, 一日厨师的照片都羡慕
不已... 也喜欢带着茉莉进厨房的我, 基于 “一个人捣乱也是捣乱, 倒不如大家一起同乐
” 的心情, 小小烘培师培训班就在美国的我家默默的展开了…
没有华丽的道具, 专业的衣服, 但却有着小孩们最开心的笑容~!! 虽然年纪还小 (~2Y) 但
宝宝们还是很有参与感喔~!
https://goo.gl/nlPsSZ
目标一个月一次的小小烘培师培训班, 今天迈向第二堂课, 小桃公主已经准备好食材就等
著宝宝来大显身手, 自己动手做 pizza 啦~!!
这边小小节录重点,
宝宝专心的表情 & 详细完整的步骤详见: http://twpeach.com/little-baker-pizza/
Directions:
1. (面团) 因为我们有 4 位小厨师, 所以我是事先准备好 2 份 16〃 pizza 面团的分量
, 把发酵好的面团再各自分割成 2 份就变成 4 份小披萨啦~!!
2. (整形) 把面团擀成薄片, 在用叉子在上面戳洞~!!
3. (芝心) 喜欢芝心的朋友别忘了在这个时候包上条状的 Mozzarella 喔~!! 压紧边边就
完成爆浆好吃的芝心皮啦~!!
4. (加馅料) 涂上底酱再放上食材 & cheese 就好囉~!!
5. 425oF 烤 10-15min., 中间可以帮 pizza 转 180 度, 烤色会比较均匀喔~!! 待
cheese 本身变色就可以上桌啦…
哈, 好欢乐的一个早上啊~!! 其实做 pizza 真的很快, 只要准备好面团 & 食材,
30min. 就有热腾腾的 pizza 可以吃了… 但是跟宝宝一起手做主要就是要享受其中的乐
趣啊… 所以, 一个小时是可以预期完成的时间, 哈, 好像也不是太差啦… ^^
家里也有大烤箱的你们, 也快点呼朋引伴找朋友们一起来玩烘培啦~!!