我分享我的给你参考
我直接去市场跟鱼贩买虱目鱼骨加虱目鱼肉（他们有专门卖）
4只好像50
回来后我用2只熬汤，一个10人锅，
我用2只鱼骨放8分满水，然后熬1.5-2小时
（一开始中大火让它滚，然后边煮边捞上面残渣松，之后滚15-20分转最小火，就是只有中间那种，滚1小时）
等水剩下5分满，放入姜片中火滚2-3分钟（太久会辣）
熄火后再用筛子（像面粉过筛那种）
过滤汤汁，等凉放入冰箱，隔天就会解冻，然后我再放入我要的冰砖盒
您参考看看
※ 引述《searchact (no)》之铭言：
: 请问我要熬虱目鱼汤来煮虱目鱼粥给宝宝吃，该怎么做
: 我的问题可能很复杂，不然请有经验的妈妈分享如何做鱼汤的方法就好，不一定完全回答
: 我的问题，感激不尽！
: 除了想知道如何做鱼汤，也想知道怎么把鱼刺捞干净???
: 1.买虱目鱼骨，是买鱼头?纯鱼骨?哪种熬汤较好。是否买来前要先汆烫?
: 2.熬一次(例如二星期)应该熬几只鱼骨或鱼头，放多少水较适合?
: ps也不一定要二星期,就分享自己一次熬的量是多少就好。
: 3.加入鱼骨+洋葱+红萝卜吗?还是加入姜片就可以了?
: 4.要如何过滤刺呢?网络都写滤网?应该哪种滤网(可否给个图片连结)较能把刺过滤干净?
: 是用不锈钢制的滤网or中药材的过滤袋or纱布 ，哪种比较好用又滤的干净?
: 5.用瓦斯炉煮的时间应该要多久呢?
: 6.使用压力锅ok吗?
: 麻烦有经验的人指教，谢谢！