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以下为纯文字心得：
最近阿德妈真的觉得有点累到了！@@"尤其是阿德德从9M开始，活动力大增！
下班后要马上接手阿得德的照顾，虽说阿德爸都会很贴心的帮忙洗澡、换尿布，
周末的时候，要准备阿得德的每天三餐、一周大量副食，
几乎周末时都要花上半天～快一天的时间来烹煮料理，
现在阿德妈决定如果有使用到新食材的话才决定来分享～
这二周分别试了三种新蔬菜：青花笋、牛皮菜、甜菜根
青花笋(Broccolini)
产季：每年十一月中开始到隔年三月
一开始阿德爸及阿德妈一直以为是油菜花，阿德阿嬷也是坚持是花椰菜，
但阿德妈越看越不像，于是到FB【新手爸妈～家有宝贝儿】询问，
也有人认定是芥蓝菜，但这些都是错误的答案！
正解是它是青花菜与芥蓝菜杂交之新种蔬菜属十字花科，
为日本sakada 公司所创造之新种蔬菜。
而为何称青花”笋”呢？
十字花科的青花笋乍看很像花椰菜。但除了花朵有浅绿交错的美丽配色，
叶梗也比花椰菜细，反而比较像芦笋，因而得名。
青花笋不论闻或品尝，都很清甜，拿来蒜炒梅花猪肉丝及培根切片都很适合！
鲜脆青花笋冬日美味选择- 天下杂志438期
牛皮菜（Silverbeet，也叫厚皮菜、恭菜）
是甜菜属的一种，营养价值很高，早年以前都用来喂猪，以前都是穷人吃，
认为是下品蔬菜，就像是地瓜叶一样。殊不知其株体含有极丰富的维他命Ａ、Ｃ及矿物质，
尤其铁质及钙质。在营养价值上其实是属于极品蔬菜啊！
他的梗很粗，纤维很多，由于株体含有大量水分且略带土味及涩味，
炒食前先将菾菜下锅烫熟后，捞起除去涩水，再炒食即可除去涩味。
再用蒜头和辣椒来炒。梗有点滑滑的，我觉得这道菜很美味阿！
大家吃过牛皮菜吗? 营样价值很高@ 孩子的健康世界；菾菜
甜菜根（学名：Beta vulgaris、beet，英语：Beetroot）
是我们同学姐妹中，一直有在讨论的一样食材，
甜菜又名菾菜或红菜头，和牛皮菜都是同属，
主根为肉质块根，根中含糖分，可以生产砂糖。
甜菜根的色素含量极为丰富，主要色素称为甜菜红（batalain），
包括红色的Betacyanins及黄色的Betaxanthins，
多数品种的甜菜根含有较多量的红色Betacyanin。
甜菜富含维生素C和维生素A，维生素B1、B2、B12，粗蛋白，粗脂肪、
膳食纤维、容易消化吸收的糖类，及铁、钙、钾、锌等矿物质。
其中水溶性膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助消化，调整肠道功能，
协助矿物质吸收，有助人体获得均衡营养。
生吃有种甜甜的带土味，参考网络上妈咪的烹煮方式，
一颗甜菜根切块状后，加入半颗洋葱一起用大同电锅蒸煮。
我要来推荐一下花莲在地小农的有机后山地瓜。
我曾在农会超市吉安中华店的“农民直销站”买过后山地瓜出的黄金地瓜，
黄金地瓜皮薄，蒸过后真的是甜蜜又松软可口；
后山地瓜有出产花生、玉米，黄金地瓜、栗子地瓜、金时地瓜、紫心地瓜等等。
之前我有介绍过栗子地瓜（阿得德第十七周副食品