【中场休息时间】
折腾了一个晚上，小池酥软、幸福、惫懒地躺在床上，两颊烧出一抹晕红，枕席一片狼籍
。
阿河将前花后穴都开了苞，精液把小池的下身塞得满满当当，稍有动作，白浊的液体就顺
著大腿和臀沟的弧线溢出，在白晰的肌肤上留下淫靡的、红白交杂的半透明猩痕。
见着小池迷离困倦的模样，阿河自觉昨晚需索太过，往小灶房里先后叫了三次热水，三条
热手巾，一块无患子皂胰子，亲手将小池全身上下打理清洁，手法细致周到，洗净了小池
身上污秽的痕迹。
阿河的优雅温存与在性交时的野蛮狂浪判若两人，小池低头看着木桶底部一丝一缕由腿间
慢慢浮上的血丝和精液，忽然产生了强烈的结合感，他的命运此后便和阿河纠结在一起了
，阿河除了他不能再有别的妾室，遑论子嗣，而他也没有兴致背着阿河蓝杏出墙。阿河的
每一个孩子，都必须出自他的肚腹之中，而他的每一个孩子，也必是受了阿河阳精才来到
人世上的，绝无例外。
他的眼神有点过于紧张了，不像是刚才淫浪了一夜的新婚少君，却像在清静的佛寺打坐禁
欲了一晚，意志格外清明。阿河调笑似的，一边洗着他的后背，顺着优雅的背脊线条，把
中指重新塞入后庭里，引得小池一阵轻颤，水花也溅出澡盆外。
阿河深明他的心思，在小池耳边轻吟，“君不负我，我不负君。”
小池听着阿河的剖心告白，顿时眼框有点酸有点湿，嘴角也漾起一抹幸福的微笑，“……
阿河辛劳了大半个晚上，又亲手服侍小池洗浴，我便来做一道阿河最爱吃的快手菜，配上
中央灶房的夜宵，聊表小池的心意吧！”
◎
小池写了几道菜名，命令在院外当值的少年小厮平儿送到到中央灶房备膳，他则拖着酸痲
的肉体，走到后厨，准备炒阿河最喜欢的一道菜──葱爆牛肉。
葱爆牛肉，选择位于牛后颈部位的上脑肉，这两块肉隔着脊骨对称，形状方整，色泽晶盈
如同暗红色的宝石，脂肪较厚，横向夹生在肌肉纹理里，如何运用这沉积在牛肉里的肥牛
油脂，就是厨师各展手艺的时候了！
这道菜的配料也简单，红葱头、大蒜头、生姜、蒜苗和青葱，以及至少要比手指头粗的大
葱数根。
红葱头先切碎备用，取蒜头一块，切得如同米粒大小，生姜切一小块下来剁成姜泥，青葱
取最幼嫩处切成葱花。
接着把部份配料切成片状，蒜头、生姜切成蒜片姜片，蒜苗、青葱斜切成菱形长薄片，大
葱切段备用。
小池将上脑肉由中央均匀平切，切出白净宽厚的牛脂，用中小火煸出金黄色的纯牛油来，
油渣滤去不用。剩下的牛肉用刀背拍散筋络，逆着牛肉的纹理切成稍大的肉片，这是因为
下锅了牛肉会出水、缩小，稍大一些的份量可以让牛肉经过大火爆炒后还能维持适口大小
，而且容易吸收葱油的味道。
第一步先用牛油滑锅，小火煸炒切好的红葱头，等到色泽金黄，再加入切好的生牛肉片，
此时锅内温度会骤然下降，灶火必须持续升温。
火力继续上升，生牛肉片遇热出水，水气蒸散的过程中，牛肉同步吸收了红葱牛油的香味
。
其次下蒜头碎、姜泥、葱花煸炒出香味，不停翻炒，使牛肉水份渐渐减少，葱、姜、蒜牛
油漫漫浸入肉中，一直炒到蒜头碎色泽转为银白，再推入姜片、青葱片和蒜苗片，让荤素
食材一面受热出水，大火蒸散水份，一面甩锅翻炒融合味道。
待到灶火温度升到最高，倒入大葱段和少许盐、鸡粉调味，将大葱段爆炒出浓稠鲜甜的葱
汁，而大葱表面仍然青的青，白的白，只是略有金黄焦皮，此时牛肉已被大葱汁浓稠地包
裹着，鲜嫩而熟透，分次加入的每种香辛料的味道被牛油粹取出来，又被牛肉完整吸收，
整锅葱爆牛肉味道协调，油少、汁稠而葱香扑鼻，牛肉火候恰到好处，葱油饱满，口感软
嫩而不老，这样一道浓郁鲜美的大火爆香快手菜，正是阿河的最爱。

好香