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新闻标题:长荣新菜单走四季户外风 元旦正式亮相
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2019-12-31 14:44联合报 记者侯俐安／台北即时报导
长荣航空机上的餐饮及各类用品推陈出新，长荣航空今天表示，2020年将继续由台湾知名
的JL Design设计团队操刀，以“长荣陪你做世界的旅人，相聚人生风景”为设计理念，
以超现实的奇幻手法，分别用露营、度假、健行、滑雪为主题，展现出生动的四季变化，
此份酒、菜单将自明年1月1日正式亮相。
长荣航空表示，此次新款酒、菜单设计，以蔬果、甜点等食材结合不同地景，诠释生命萌
芽的希望生机、历练过后沈淀的甜美丰收，第一季菜单以露营为主题，用沙拉常用的食材
，展现出春天生气盎然的气息；第二季则以度假为主题，用冰淇淋结合热带岛屿的海边为
构图，期盼旅客能感受到夏季度假的悠闲。第三季以坚果类为主角，运用核桃、腰果等各
类坚果金黄色泽，寓意秋高气爽是健行的好时光，第四季则运用雪白的奶油、鲜红的草莓
、深紫的葡萄图腾，勾勒出霭霭白雪下滑雪的乐趣。
在酒单方面，设计团队以划船为创意发想，长程航线用独木舟徜徉在水果酒为主题，欢迎
旅客在漫长的航程中，可以细细品味长荣航空机上精心准备的各类饮品；短程航线则以轻
艇漫游在花茶为构图，邀请旅客可以静下心来好好的品茶休息。
长荣航空机上酒菜单自2018年开始与JL Design设计团队合作，2018年以“微观岁时台湾
”为概念设计，将嘉南平原、台南盐田搬上三万呎高空，结合台湾四季蔬果，以原乡特色
连结世界与台湾，。这菜单荣获欧洲生活风格指标性媒体Monocle评选为“最令人食指大
动的菜单设计”。酒单设计则在2018、2019年连续获得国际知名旅游杂志Business
Traveller评选为“最佳商务舱酒单设计”金牌奖。
长荣航空表示，长荣机上餐饮不断求新求变，不仅长期与台湾之光鼎泰丰合作，也引进日
本米其林三星“中村京料理”，2019年更与亚洲厨界教父-黄清标合作推出“谭府宴”，
精致的餐点搭配注入新巧思的酒、菜单设计，希望让所有旅客在飞行途中，都能享受绝佳
的视觉和味觉飨宴。
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最好吃的飞机餐就是长荣,希望2020年也是一样