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HANASUCIA (HANASUCIA)
2019-12-31 14:50:12新闻来源:联合
新闻标题:长荣新菜单走四季户外风 元旦正式亮相
新闻内容:
2019-12-31 14:44联合报 记者侯俐安／台北即时报导
长荣航空机上的餐饮及各类用品推陈出新，长荣航空今天表示，2020年将继续由台湾知名
的JL Design设计团队操刀，以“长荣陪你做世界的旅人，相聚人生风景”为设计理念，
以超现实的奇幻手法，分别用露营、度假、健行、滑雪为主题，展现出生动的四季变化，
此份酒、菜单将自明年1月1日正式亮相。
长荣航空表示，此次新款酒、菜单设计，以蔬果、甜点等食材结合不同地景，诠释生命萌
芽的希望生机、历练过后沈淀的甜美丰收，第一季菜单以露营为主题，用沙拉常用的食材
，展现出春天生气盎然的气息；第二季则以度假为主题，用冰淇淋结合热带岛屿的海边为
构图，期盼旅客能感受到夏季度假的悠闲。第三季以坚果类为主角，运用核桃、腰果等各
类坚果金黄色泽，寓意秋高气爽是健行的好时光，第四季则运用雪白的奶油、鲜红的草莓
、深紫的葡萄图腾，勾勒出霭霭白雪下滑雪的乐趣。
在酒单方面，设计团队以划船为创意发想，长程航线用独木舟徜徉在水果酒为主题，欢迎
旅客在漫长的航程中，可以细细品味长荣航空机上精心准备的各类饮品；短程航线则以轻
艇漫游在花茶为构图，邀请旅客可以静下心来好好的品茶休息。
长荣航空机上酒菜单自2018年开始与JL Design设计团队合作，2018年以“微观岁时台湾
”为概念设计，将嘉南平原、台南盐田搬上三万呎高空，结合台湾四季蔬果，以原乡特色
连结世界与台湾，。这菜单荣获欧洲生活风格指标性媒体Monocle评选为“最令人食指大
动的菜单设计”。酒单设计则在2018、2019年连续获得国际知名旅游杂志Business
Traveller评选为“最佳商务舱酒单设计”金牌奖。
长荣航空表示，长荣机上餐饮不断求新求变，不仅长期与台湾之光鼎泰丰合作，也引进日
本米其林三星“中村京料理”，2019年更与亚洲厨界教父-黄清标合作推出“谭府宴”，
精致的餐点搭配注入新巧思的酒、菜单设计，希望让所有旅客在飞行途中，都能享受绝佳
的视觉和味觉飨宴。
新闻网址:https://reurl.cc/24G0km
最好吃的飞机餐就是长荣,希望2020年也是一样
作者:
g21l (香蕉蛋)
2019-12-31 15:22:00钢铁肠粉现在都沉默了
作者:
auk9 (auk9)
2019-12-31 17:09:00酸业配的都下班了还是视而不见蛮准时下班的毕竟跨年嘛
现在就准备跨年也太早，不过菜单也能配一篇新闻...
作者: alphanet (奈落) 2019-12-31 18:39:00
今天发年终了，也不是0啊，之前讲那么硬是在...
作者: ralphlin (怪医) 2019-12-31 19:44:00
面包如果是调味的 就不会有奶油ㄛ 不过飞机餐ㄏㄏ
作者:
oc4r (4444)
2019-12-31 20:03:00换菜单 有经过工作主要是端盘子空服员同意吗？要是餐盘变重 增加工作主要是端盘子空服员负担怎办？毕竟端盘子可是空服员重要专业 0.0
作者: crccrc 2019-12-31 21:18:00
长荣的餐每况愈下
作者:
auk9 (auk9)
2019-12-31 21:49:00说这些长荣最棒的话同时小指头有勾起来 脚有踱一下吗
之前经济舱真的很难吃 ..但我觉得这1 2年有比较好
作者:
auk9 (auk9)
2018-01-01 12:20:00这业配没人嘴耶。果然没应征上星宇带着恨的人很多
长荣都应组员要求简化服务简化餐型，受害的只是享受不到以往服务品质的你各位，为了工作尊严，顾客感受不重要~