有参考文献的网页版 https://bit.ly/3GALYO8
黑云杉(Black spruce，Picea mariana)
松科(Pinaceae)云杉属(Picea)
学名：Picea mariana
曾经使用过的学名有Abies mariana、Picea brevifolia或Picea nigra。原生于美国北方
和加拿大全境，主要生长在沼泽地或厚苔沼(muskegs)，枝叶和种子可食。加拿大魁北克
每年约有92万公吨干重的杉树皮，因为是木材厂的废弃物，所以多被烧掉做为能源[1]。
[2]
【生理活性】
黑云杉枝叶水蒸馏精油成分有乙酸龙脑酯(bornyl acetate，34.2%)、莰烯(camphene，
16.4%)和α-蒎烯(α-pinene，12.9%)；纯露含α-萜品醇(α-terpineol，14.8%)、龙脑
(borneol，13.5%)、乙酸龙脑酯(7.8%)、萜品烯-4-醇(terpinen-4-ol，6.5%)和顺3-己烯
-1-醇(cis-3-hexen-1-ol，6.5%)[3]。乙酸龙脑酯和莰烯多来自针叶，α-蒎烯来自树枝
和针叶的比例约2：1[4]。
树皮精油主要是α-蒎烯(40.5-40.6%)、β-蒎烯(β-pinene，25.9-33.9%)、β-茴香萜(
β-phellandrene，3.6-4.8%)、3-蒈烯(3-carene，3.1-4.1%)和柠烯(limonene，
3.7-4.0%)；纯露有α-萜品醇(29.3-33.5%)、萜品烯-4-醇(5.0-5.8%)、反式松香芹醇
(trans-pinocarveol，3.7-5.2%)、马鞭烯酮(verbenone，4.9-5.4%)、龙脑(3.9-4.9%)和
松香芹酮(pinocarvone，4.3-4.6%)[5]。
民俗疗法
北美洲利用树脂使伤口加速愈合，包含皮疹或伤烫伤引起的化脓[6]。浸泡茶可治咳嗽和
便秘[7]。约1870年，黑云杉胶曾被制成糖浆，用以治疗咳嗽和支气管炎。树皮浸渍液可
舒缓胃痛、肾结石或关节炎；针叶浸渍液缓解皮肤干燥或溃疡。含内皮的敷料用于抗发炎
。[2]
抗发炎
黑云杉树皮的热水-乙酸乙酯萃取物能抑制TNF-α诱发的细胞发炎反应。干癣角质细胞在
TNF-α存在下[8]，产生的发炎因子NO、IL-6、IL-8、fractalkine、PGE2以及细胞间黏附
因子(ICAM-1)表现会显著多过正常人类细胞，但萃取物能透过NF-κB路径有效抑制发炎因
子浓度。
进一步分析[9]，每1 g的黑云杉树皮干重至少含有104 μg的反式白藜芦醇，而乙酸乙酯
萃取物也主要都由多酚类物质所组成，包含5种新木脂素、7种木脂素、反式白藜芦醇、3
种酚酸和4种黄酮类，这些分子或多或少对抗发炎都有所贡献。
抗癌
作者选用加拿大边境29种药用植物的己烷萃取物，分析抑制急性淋巴性白血病细胞的能力
[7]，结果半数抑制能力IC50以软鹿蕊(Cladina mitis)的6.63 ± 0.03 μg/mL最有效，
其次是黑云杉针叶的8.65 ± 0.38 μg/mL，以及冷嵩(Artemisia frigida)的9.67 ±
1.36 μg/mL。若是酒精或甲醇萃取物则无效。
美白、抗老化
弹力蛋白分解酶(elastase)和酪胺酸酶是弹力蛋白分解和皮肤生成黑色素所需参与的酵素
，抑制其活性有助改善皱纹和美白。黑云杉树皮热水和酒精萃取物具有抑制2者活性的功
效[10]。热水萃取物能抑制弹力蛋白分解酶61.9 ± 9.7%、IC50为4.6 ± 0.3 mg/mL，抑
制酪胺酸酶50.8 ± 2.6%；酒精萃取物可抑制弹力蛋白分解酶41.4 ± 1.5%和酪胺酸酶
48.3 ± 6.8%。儿茶素抑制弹力蛋白分解酶IC50为0.114 mg/mL；曲酸和熊果素抑制酪胺
酸酶活性分别为95.3± 0.8%和86.9 ± 2.6%。
可能风险
大鼠口服黑云杉树皮水萃取物的LD50超过2,000 mg/kg，表示没有急性毒性[1]。小鼠单核
巨噬细胞和400 μg/ml的黑云杉树皮水萃取物培养48小时，未显示毒性，但经纯化后的高
浓度多酚/原花青素组合物在100-200 μg/mL便显现毒性[11]。
【芳疗功效】
镰刀菌属(Fusarium spp.)真菌会造成马铃薯干腐，果胶杆菌属(Pectobacterium spp.)和
Dickeya spp.细菌是软腐主因。加拿大黑云杉树皮的乙酸乙酯萃取物薰蒸可有效抑制马铃
薯P. carotovorum、黑腐果胶杆菌(P. atrosepticum)和D. dianthicola等软腐菌，最小
抑菌浓度为0.6%；以及真菌尖孢镰刀菌(F. oxysporum)和接骨木镰刀菌(F. sambucinum)
，最小抑菌浓度从1.37 × 10-3到3.71 × 10-2 %，效果比商品Emesto Silver更佳。其
他水、酸碱萃取物和针叶精油，只有部分效果。
经黑云杉针叶10%精油的薰蒸处理后，存放4周期间，能有效抑制马铃薯发芽50%，25%精油
可抑制99%，浓度若再高则表面会有可见的光毒性反应。混合25%精油和1%乙酸乙酯萃取物
表现出协同效应，在牺牲些微抗菌力的同时，也能有效抑制马铃薯发芽[12]。