一、店名:老兄牛肉面
二、地点:新竹县新丰乡忠孝路3号
三、时间:2014/11/08 中午用餐时间
四、此店“非好店”的原因:烫青菜有菜虫,第一回答是:菜本来就会有虫。
五、事实经过:
2014/11/08 中午与女友前往这间店并在二楼用餐,点了:
牛肉面*2 卤豆腐*1 烫青菜*1
用餐到一半,女友发现他快吃完的牛肉面的汤上有菜虫,当下我们都觉得很恶心
第一时间问了女友要怎处理,她说她已经不愿再吃了,所以我请一旁的服务员A
过来处理。一开始服务员A的回答是:菜本来就会有菜虫。所以我回复她:所以你
们拿没洗干净的菜给我们吃?几句来回交谈后,服务员A说退费,且请我们决定
怎样做比较好。到这里我觉得还可以接受,虽然她的第一句话让我有"店家想把
责任都推得一干二净"的念头。之后我们就跟着一旁的服务员B下楼。
PS.服务员A有说到洗菜是大锅洗(所以意思没有很仔细的处理?)
服务员A一开始提议为重给一盘(我说我不想吃了,且看到虫都想吐了)
服务员A有说到有菜虫是他们的疏失(承认错误是对的)
我们到了一楼,跟着我们下来的服务员B告知负责收钱的收银员C后,收银员C把
烫青菜的30元给我们。并告诉我们:
牛肉面的虫是青菜里面的,所以我的牛肉面没有虫也没有问题,所以不需退费。
(你对于菜的处理方式是这样不完善,我是否也可以认定你对其他食材的处理方
式一样不妥?)
菜里面有菜虫是正常的,因为我们的供应商是无毒的蔬菜。
菜里面有菜虫是正常的,因为我们的供应商是无毒的蔬菜。
(提供无农药的青菜,但不代表你给顾客食用的青菜内可以有虫啊!)
烫青菜有虫,我们知道,因为之前也有客人有这样的问题来反映,所以有虫就一
定是青菜的菜虫。
(明知道有青菜没洗干净而有菜虫的这种问题,还没在改进?是因为吃定大家都
乡愿到觉得菜有菜虫是无伤大雅?还是认定大家对于菜有菜虫都无条件容忍?
且现在还可以把这问题拿出来当时事例?)
当她说菜里面有菜虫是正常的,我就很不爽的跟她说:
如果菜里面有虫是正常的,这说法不就跟油品里面有馊水油也是正常的吗?
她的回复是:
你是不是电视看太多,有需要这么激动吗?还是你说每个食物里面都有馊水油。
(这算是跳针的逻辑吗?)
之后我就一直跟她说,我对于她说"烫青菜里有虫是正常的",与"烫青菜里面本
来就有虫"无法接受,便告知她退30元对我来说不算什么,你们的态度我无法接
受。这时她有对于她的说法跟我道歉:
我一开始说太快,说"菜里面有虫是正常的"是不对的。
随后店里面比较年长的大姊D就跳出来说她要退全额,我因为气到不想再多说,
就往门外走了,女友之后是选择接受了全额退费,然后走出店来。
PS2:当收银员C拿30元给我的时候,我跟他说我能把这件事情写在网络上吗?
她用斜眼,并很不屑的口气说:你要写就写吧!
所以我想我该把这事情写出来。
六、备注:
如果连基本的食材清洗都做不好,有什么说服力说你卖的东西安全无虞呢?
如果单一问题已经很多客人反应过但到现在还发生,妳说"之后会改进"是否只为
了当下敷衍了事的搪塞卸责之词呢?
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