[抱怨] 新竹 新丰 老兄牛肉面

楼主: iHsu (iHsu)   2014-11-09 00:22:27
一、店名:老兄牛肉面
二、地点:新竹县新丰乡忠孝路3号
三、时间:2014/11/08 中午用餐时间
四、此店“非好店”的原因:烫青菜有菜虫,第一回答是:菜本来就会有虫。
五、事实经过:
2014/11/08 中午与女友前往这间店并在二楼用餐,点了:
牛肉面*2 卤豆腐*1 烫青菜*1
用餐到一半,女友发现他快吃完的牛肉面的汤上有菜虫,当下我们都觉得很恶心
第一时间问了女友要怎处理,她说她已经不愿再吃了,所以我请一旁的服务员A
过来处理。一开始服务员A的回答是:菜本来就会有菜虫。所以我回复她:所以你
们拿没洗干净的菜给我们吃?几句来回交谈后,服务员A说退费,且请我们决定
怎样做比较好。到这里我觉得还可以接受,虽然她的第一句话让我有"店家想把
责任都推得一干二净"的念头。之后我们就跟着一旁的服务员B下楼。
PS.服务员A有说到洗菜是大锅洗(所以意思没有很仔细的处理?)
服务员A一开始提议为重给一盘(我说我不想吃了,且看到虫都想吐了)
服务员A有说到有菜虫是他们的疏失(承认错误是对的)
我们到了一楼,跟着我们下来的服务员B告知负责收钱的收银员C后,收银员C把
烫青菜的30元给我们。并告诉我们:
牛肉面的虫是青菜里面的,所以我的牛肉面没有虫也没有问题,所以不需退费。
(你对于菜的处理方式是这样不完善,我是否也可以认定你对其他食材的处理方
式一样不妥?)
菜里面有菜虫是正常的,因为我们的供应商是无毒的蔬菜。
菜里面有菜虫是正常的,因为我们的供应商是无毒的蔬菜。
(提供无农药的青菜,但不代表你给顾客食用的青菜内可以有虫啊!)
烫青菜有虫,我们知道,因为之前也有客人有这样的问题来反映,所以有虫就一
定是青菜的菜虫。
(明知道有青菜没洗干净而有菜虫的这种问题,还没在改进?是因为吃定大家都
乡愿到觉得菜有菜虫是无伤大雅?还是认定大家对于菜有菜虫都无条件容忍?
且现在还可以把这问题拿出来当时事例?)
当她说菜里面有菜虫是正常的,我就很不爽的跟她说:
如果菜里面有虫是正常的,这说法不就跟油品里面有馊水油也是正常的吗?
她的回复是:
你是不是电视看太多,有需要这么激动吗?还是你说每个食物里面都有馊水油。
(这算是跳针的逻辑吗?)
之后我就一直跟她说,我对于她说"烫青菜里有虫是正常的",与"烫青菜里面本
来就有虫"无法接受,便告知她退30元对我来说不算什么,你们的态度我无法接
受。这时她有对于她的说法跟我道歉:
我一开始说太快,说"菜里面有虫是正常的"是不对的。
随后店里面比较年长的大姊D就跳出来说她要退全额,我因为气到不想再多说,
就往门外走了,女友之后是选择接受了全额退费,然后走出店来。
PS2:当收银员C拿30元给我的时候,我跟他说我能把这件事情写在网络上吗?
她用斜眼,并很不屑的口气说:你要写就写吧!
所以我想我该把这事情写出来。
六、备注:
如果连基本的食材清洗都做不好,有什么说服力说你卖的东西安全无虞呢?
如果单一问题已经很多客人反应过但到现在还发生,妳说"之后会改进"是否只为
了当下敷衍了事的搪塞卸责之词呢?
七、版权宣告:本文同意转录,但必须保留出处、作者,勿更动内容。
为讲求完整性,内容以原始出处为准。
作者: colaer (新手上路)   2014-11-09 00:55:00
这家我觉得很好吃,以前带团去新竹有空都会特别去吃
作者: ping15372 (金金)   2014-11-09 18:49:00
好恶心
作者: keroro0929 (宅宅)   2014-11-10 12:19:00
第一次去吃就看到面里有半只蟑螂..
作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ)   2014-11-10 15:24:00
我觉得差劲的地方应该是应对上面不恰当,至于菜虫真的是很难说,有时候自家洗到菜烂掉还是有可能有漏网之鱼至于烫青菜有虫当然就退烫青菜的钱,你们不是期望全餐都退吧…?菜里面有虫,跟油里面有馊水油,这逻辑我不懂一一
作者: spraggan (樱海~)   2014-11-10 20:43:00
推楼上,店家应对差劲,但菜里有菜虫跟馊水油不同,我家自己种菜不撒药,自家吃当然很仔细洗菜,但偶尔也会发生菜里有菜虫情况..真的有点难100%避免。但店家应改善态度
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-11-10 21:44:00
都市小孩?家里有种菜的大概会把虫夹开继续吃吧 XDD
楼主: iHsu (iHsu)   2014-11-10 22:57:00
家里有虫会吃 但店家卖东西有虫... 难以认定有没有认真洗菜回whoisanky 店家对于食材/原料完善的要求度不够
作者: red2010 (红)   2014-11-10 23:53:00
店员道歉了,也愿意补新的或是退费,做法没错啊,菜虫而已又不是蟑螂
作者: asdeeasd (小恙)   2014-11-11 09:36:00
拿油来比喻不是很妥当,但店家确实处理的不是很好而且原PO文中是写菜虫是在牛肉面里发现只要原PO讲的是实话,就算牛肉面里没有青菜就算逻辑不合也不该只推到烫青菜上面..
作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ)   2014-11-11 13:29:00
isu既然你在家都能吃到菜虫,代表你们自家用心洗菜也会有漏网之鱼,你知道菜虫会有黏液,黏在青菜上其实用水冲不容易掉,而且又是绿色的真的不易看出,煮熟之后才会变成黄色,除非你买农药很多的那当然另当别论,我觉得有菜虫这个部分你应该标准要调整一下,当然我认为你要求退费是合情合理,但是要把菜虫的出现延伸的这家店的食材处理都有问题,就有点无限上纲了最后真心建议,如果连菜虫的接受度都是0的话,真的不要吃外食…我是认真的建议,你没看到的不代表就比较干净…
作者: KiRS (KiRS)   2014-11-11 20:11:00
我在外吃到饭有菜虫 我不介意…至少没农药 各人接受度不同
作者: salemcat (RunRun)   2014-11-11 21:34:00
我吃过小蜗牛 吐掉继续吃 我是城市小孩
作者: er26562002 (YISU CHEN*希)   2014-11-12 03:07:00
很多菜虫除非用手刻意去抠他不然不会掉欸尤其那种有丝的 根本只能用指甲去硬抠我们家有没农药的小菜园 很常洗都觉得难洗了而且用指甲抠叶子都会变得烂烂的 他愿意退费其实不错了 头发蟑螂或人工异物那种我比较不能接受一点
作者: minwei888 (Minwei)   2014-11-12 11:17:00
每个人对菜虫的忍受度不同啦,可以理解有些人就是无法接受,要是怕菜虫的人请少吃花椰菜,花椰菜虫又多又难发现。不过我很好奇,要是有二十个人一起去吃饭,其中一盘虫发现菜虫,这样店家应该退二十人的钱吗?
作者: kalan (你那边是晴天)   2014-11-12 15:31:00
有菜虫我通常夹掉继续吃 不是蟑螂我就觉得还好
作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ)   2014-11-12 16:48:00
花椰菜真的很可怕,超可怕,可怕到爆炸,我曾经花了一个小时把花菜每一个角落都拨开,我相信没几个人会挑到这种程度,挑出二十几只菜虫活着的结网的,可是煮汤的时候还是有菜虫浮出来…后来我就再也不买花椰菜,在外面也尽量不吃,要吃的话就不要看,没农药的花菜几乎一小朵花里面就有两只…在外面吃花椰菜要是能完全没有重,那农药应该是非常可观了
作者: secv (河豚)   2014-11-12 18:24:00
什么鬼逻辑,那大肠本来就有屎,你吃卤大肠吃到屎也是应该的?生菜有虫跟餐厅无关,不过端上来的料理有虫就是他的疏失
作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ)   2014-11-13 09:11:00
楼上,你把大肠屎跟菜虫的清理难易度放在一起,可见你…应该不是这个意思吧?
作者: tozz (tozz)   2014-12-19 03:59:00
客户期望的本来就是菜本身吧?双方同意买卖后有菜虫退费合情合理啊开始检讨消费者,什么鬼逻辑啊

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com