研究证实：癌细胞爱吃糖“蛋糕、饮料少碰” 1情况恐加速癌症生成
文／联安预防医学机构
据卫福部最新统计，癌症已蝉联国人死因居40年榜首，癌症时钟又加速快转！十大癌症中
肺癌死亡率仍居首位，其次依序为肝癌和大肠癌。现今科学上研究，造成癌症生成原因如
：过氧化、糖、发炎等，而诺贝尔生医奖曾发表“缺氧”可能是癌症细胞加速生成及转移
的关键？！
“缺氧”恐是癌症加速生成的关键
氧气是细胞产生能量的必要元素，联安预防医学机构总院长-郑乃源医师表示，研究发现
，当细胞缺氧时，某些基因会活化进而激发缺氧诱发因子（HIF）生成，间接可能会造成
血管新生或增加血红素的制造，均可能与某些特定癌症发展和转移有关。
郑乃源也提到，其他生理导致的缺氧现象，如睡眠呼吸中止症、贫血，也都可能激发HIF
生成，因此须留意若是因体重过重而导致睡眠呼吸中止者，须积极做好体重管理，降低罹
癌风险。但郑乃源也强调，产生HIF并非全然是坏事，仍有诸多情况如伤口愈合、脏器移
植等情况需要HIF的辅助执行，进行修复。
过氧化、糖、发炎也是癌症成因
除了“缺氧”之外， 以下三种情况也可能导致罹癌风险增加：
1. 过氧化作用：吸菸、空气/水污染、游离辐射、杀虫剂、生活压力大、运动过度等，都
会造成过氧化，导致自由基浓度增加。国内外已有多篇研究证实，自由基过多会提高各大
癌症、心血管疾病等发生机率。
2. 摄取过多精制糖：癌细胞偏爱将葡萄糖发酵为乳酸的形式做为获取能量的来源，因酸
性的环境有利于癌细胞的生长，因此“癌细胞爱吃糖”一说，在生理学来说已证实。建议
减少过多碳水化合物或精制糖摄取，如方便面、饼干、蛋糕、含糖饮料等，降低癌细胞生长
机率。
3. 慢性发炎：慢性发炎不仅会影响身体免疫，甚至提高心血管疾病、癌症的发生风险。
健康检查中的“铁蛋白”检测，可作为身体是否有慢性发炎状态的参考，依据联安诊所统
计，每3-4人中就有一人有铁蛋白过高现象，需留意。
破解迷思：肿瘤标记≠癌症筛检
常有民众认为“肿瘤标记”检测可做为主要筛检癌症的工具。但郑乃源提醒，肿瘤标记只
能算是辅助性的检查，并非第一线的指标。以甲型胎儿蛋白α-FP为例，过往主要是让妇
女怀孕时，可了解胎儿发育的情形，但后期发现，此指数也与肝癌风险有关，因此肿瘤标
记的指数高或低，并不全然一定代表是否罹癌。
细胞角质蛋白Cyfra 21-1，是肺部非小细胞癌的主要参考指标，但肺癌类型多元，须搭配
肺部低辐射电脑断层摄影检查，肺癌筛检才较为全面。建议民众可针对各器官施做完整全
面的检测如：肠胃镜(大肠癌、胃癌)、甲状腺超音波(甲状腺癌)等，并可搭配肿瘤标记的
检测做为辅助，避免有遗漏诊断的风险。
打造抗癌体质 这些生活妙招要遵守！
尽量“避免过度加工食品”，如: 方便面，富含色素、防腐剂、化学物质、饱和脂肪等食物
。因加工食品不仅无法提供身体充足营养素，其中的添加物也会间接影响肠道菌丛，造成
免疫系统下降，加重身体负担。
郑乃源建议可多摄取抗氧化物维生素，如维生素A、C、E、茄红素、胡萝卜素、叶黄素等
，保护身体免于自由基的破坏。
另外，尽量避免久坐、熬夜的习惯，或是在生活中减少接触游离辐射、有毒物质、化学污
染物等环境，保持睡眠充足也是很重要预防癌症的方法，才能长保健康。
本文经授权转自：联安预防医学机构《诺贝尔医学奖研究：癌症竟与“它”有关？！》
https://health.ettoday.net/news/2304672