7大因素让你比别人容易罹癌 一张图记住降低罹癌风险的好食物
2021-11-26 国家网络医药
进行健康检查时，听到身体可能出现异常阴影或是不明肿块时，心脏都会一紧，担心是什
么不好的东西，其实肿瘤是一个统称，是一群不受控制和过度生长的异常细胞，这些细胞
形成了块状或实体团块，而肿瘤又可分为良性或癌性（恶性），一般而言大多数的癌症都
会形成肿瘤。
良性肿瘤：不会扩散到身体的其他部位，并且很少威胁生命，例如：许多乳房肿块是良性
的，良性肿瘤不是癌症。
恶性肿瘤：因为会排挤健康细胞、干扰身体功能、从人体组织中吸收营养，导致人体日渐
虚弱终至死亡，而恶性肿瘤会通过血液或淋巴系统扩散到身体的其他部位，称为继发性癌
症或转移瘤，恶性肿瘤即是癌症，而癌症可能在身体的任何地方发生。
当正常细胞中的DNA出现不可逆转的损害时，细胞就会发生突变，如果人体的正常控制机
制无法阻止该细胞增生，这突变的细胞将异常且快速的分裂，进而导致更多大量突变的细
胞，而变成癌症。
7大致癌因素
依据专家研究，有一些关键因素，这些因素将使某些人比其他人更容易患上癌症，这些因
素包括：
1. 饮食中致癌物质的摄入量高：饮食习惯喜好吃加工、加盐、醃制、烟燻、烧烤炭化的
食物或经亚硝酸盐处理的食物、红肉，容易具有较高的患癌风险。可以借由少吃加工食品
或烧烤类食物，而多吃蔬菜、水果，来降低风险。
2. 遗传因子：某些类型的癌症，例如：大肠癌、乳腺癌，经常与家族遗传有关。
3. 暴露在女性雌激素下：更年期使用雌激素药物或正常月经周期下之妇女，因暴露在较
高的女性雌激素情况下，较易罹患某些癌症，例如：乳腺癌、卵巢癌。定期运动、低脂饮
食或35岁之前生育婴儿皆可降低罹癌风险。
4. 接触致癌物：经常接触石棉、煤焦油、柴油机废气、甲醛、烟草、紫外线辐射或饮用
酒精…..等，皆会导致罹癌风险增加。
5. 受到病原体感染：被病毒（例如：B型肝炎病毒、人类乳突病毒）、细菌（例如：幽门
螺旋杆菌）、寄生虫（例如：埃及血吸虫Schistosoma hematobium）感染，将导致罹癌风
险增加。
6. 辐射：过度暴露于X射线、核辐射、紫外线（太阳光），将容易导致DNA损伤，进而可
能导致癌症的发生。
7. 其他：慢性炎症、免疫抑制、肥胖，亦会增加罹癌风险。
https://health.udn.com/health/story/6014/5913165 (有"好食物"图文)