前几天有去年买过的朋友站内询问,真是感激
一般九月中下旬就会开始采收
但今年菱角田的状况不是很好(↓九月中与农友询问时传来的盛况)
https://imgur.com/gPSotEC
慢了快一个月,终于来了,让大家久等了
菱角全数都是鲜采、现剥、冷藏寄出
非库存品,让大家可以吃到最新鲜健康的菱角仁
《买菱角,选动保标章,分动物吃一口,支持水雉园区》
http://i.imgur.com/i0MBCtG.jpg
带壳菱角(生) NT.100/600g
冷藏保存约3-7天,但是要注意,冷藏的时间越长,它的口感也会越差!
http://i.imgur.com/5JO5Qc2.jpg
冷冻菱角仁 (软)NT.100/300g;(硬)NT.140/300g
冷冻可保存一年,
软的适合拿来煮炖做菜,尤其是用炒的料理方式
硬的口感绵密.又松.又香.又甜,适合直接蒸煮当零食,蒸煮炒炖各式料理
Tips
煮过菱角的水可以留下来当青草茶喝(太苦可以再稀释),不过建议要选友善耕作的喔
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万里绿
台南市东区树林街一段43号 / 06-208 0206 / 周二至周六 15:00~18:00
均食堂
台南市新营区民族路12号 / 06-632 6667 / 周一至周日 16:00~19:00(周六公休)