大家好~
我的老公是吴佳鸿医师,专长是功能医学。
他台大医学系毕业后,到了基层诊所工作,发现传统西医的诸多限制,
很沮丧,于是接触了功能医学(functional medicine)
功能医学强调生活型态(lifestyle)主宰一个人的健康,而饮食是其中的关键。
于是我就是那个把他的理想先落实在自家的推手 呵呵
而后他也把他在门诊遇到的问题(eg.对小麦慢性过敏的病人,不知道早餐如果不吃面包馒头
要吃什么)抛给我,让我帮他找答案,教病人可以怎么利用食材让自己恢复健康
我家对食材的最低要求是自然农法
九成以上都使用有机食材
因着他最近新书出版http://www.books.com.tw/products/0010756224
我也成立了脸书社群【医师娘料理处方笺】
欢迎喜欢利用有机食材、健康烹煮的同好,一起来交流分享喔^^~
谢谢大家!