Re: [请益] 糙米饭怎么煮才好吃?

楼主: khent (放羊小孩)   2015-06-27 14:46:17
※ 引述《idkti (不说别的)》之铭言:
: 最近老妈受姊妹淘的影响,忽然走起健康饮食路线
: 做菜讲究低脂、低盐
: 对于一向重口味的我们来说,真不习惯
: 当着妈的面抱怨了一次,没想到老妈竟变本加厉
: 竟把白饭换了糙米饭,我个人对糙米饭是没什么意见
: 但老妈把糙米煮的像在啃带皮的稻米,真的很硬
: 请教各位..糙米饭怎么煮才好吃
: 是否有比较好吃又有好煮的糙米
你妈妈可能水加的不够或浸泡的时间太少喔,
通常糙米都需要先浸泡,我已经吃了好几年
的糙米,虽然健康,但真的要比白米花比较多时间处理
现在都是吃“好米食代”的糙米,不
用浸泡,只要水的量足够(一杯米两杯水)
口感跟白米饭一样,非常的省时又方便,推荐给你!!
作者: CHARLENEPINK (虾拎拼)   2015-07-01 17:49:00
要浸泡 初期吃可以白米加三分之一的糙米 慢慢提高比例
作者: chungjan (fly)   2015-07-02 20:38:00
用电子压力锅(万用智慧锅)或有糙米模式的电子锅!
作者: sticky (pavement)   2015-08-19 10:53:00
要泡水1、2个小时是重点喔我泡热水

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