[心得] 日本大阪 お好み焼き酒场O 大阪烧/居酒屋

楼主: evisweet (evita)   2020-05-18 21:29:06
完整图文部落格版本
http://hihievita.com/jp-osaka-okonomiyaki-sakaba-o/
纯文字少图精简版
https://imgur.com/MU0xQv5.jpg
今天来介绍一间比较冷门的大阪烧,是从youtuber 阿伦的介绍看到的お好み焼き酒场O。
上网查没有太多评价但看起来似乎不错就来探险看看当作下飞机之后的点心&宵夜吧!
https://imgur.com/Wmnogtd.jpg
从地下铁难波站走过来大概三分钟就到了,当然还是要跟着google导航因为在小巷子也没
有特大突出的招牌要稍微看一下,店面是在地下一楼喔!从外面看起来是个很简约有质感
的居酒屋。
店里小小的,座位基本上是围着开放厨房的L型长吧台,我们大概快九点到的时候店里依
然客满,刚好有人用餐完毕才轮的到我们(可以拍照这么空旷的照片是因为我们离开
时只剩一组客人)之后用餐时也是一直陆续都有人进来可惜根本没位置只好饮恨离开
好险我们选对时间进来
https://imgur.com/3fXB9NN.jpg
整面墙除了挂满衣架之外还有防尘套,怕衣服沾上味道的客人(例如我)很不喜欢身上带着
食物的味道,入座之前就先把外套都挂好保护好。贴心程度先给10分
在最深处才有唯一的一桌四人座位。
店里只有我们一组讲中文的人!其他一半是日本当地人另一半则是欧美外籍人士
屁股还没坐热,店员立刻送上热毛巾,细心程度再给10分有种宾至如归的舒适感呢
菜单厚厚一本,依序是饮料、铁板烧、大阪烧、荞麦面/饭/甜点以及午间套餐
低消没有费用限制,是一人饮料一杯喔。
每人桌前都附上一副餐具、分食的小盘以及迷你锅铲一只
https://imgur.com/VP988Ne.jpg
我们点了两杯秋海(?)虽然菜单上写着是shochu(烧酒)但实际上喝起来超低微量酒精的饮
料喔,不太会喝酒的人也可以安心点。
上网查一下什么是秋海咧?原来秋海chuhai也算是日本很常见的一种酒,主要使用vodka
之类的蒸馏酒来当基底再搭配果汁、碳酸水调和出来的酒。跟沙瓦几乎是一样的东西,酒
精浓度非常低又超多种类可以选择,最热门的口味应该属于凤梨、葡萄柚和柠檬这些酸酸
的水果口味。
念法则是来自烧酎syochu和highball 的这两个字尾字首结合变成秋chu~海hai~(觉得学到
一个新单字 )
草莓秋海 500円
冷冻草莓加上其他苺果的苏打饮料,喝起来酸酸甜甜的完全是少女喜欢的饮料阿(?)算是
喝起来很爽口又解腻的气泡饮料~喝起来不会有负担
菠萝秋海 600円
顾名思义就是凤梨口味的气泡饮料囉!不会太酸&微甜,蛮好喝的。不过还是比较喜欢我
点的草莓soda
店里只有两位厨师兼服务生,忙到炸掉几乎没空停下来,但是态度很棒也很亲切为我们推
荐料理加上不间断的关心味道是否OK
https://imgur.com/oDyifQq.jpg
豚平烧 580円
可以说是改良的日式猪肉片蛋卷。第一眼吸引我们的是在顶端飘来飘去的柴鱼片,随着上
升的热气飘阿飘的很可爱整个画面有点像尼莫
满满的软嫩蛋卷非常松软扎实,搭配上面的美奶滋和酱油甜甜咸咸超美味,再配上藏在里
面的猪肉片~吃完会露出一种幸福的笑 太美味了第一道料理就把我征服了
https://imgur.com/XMfCZLO.jpg
什锦大阪烧 1,180円
大阪烧我们选择什锦口味,里面有海鲜、猪肉、高丽菜和蛋以及面糊搅和在一起。可能是
第一道蛋卷太惊艳了,吃大阪烧就没有特别的感觉,不过当然也是中上等级~而且料一点
都不马虎给得很丰盛喔~一刀切下去全是满满的料~~~诚意一百分
https://imgur.com/Jbt3YtQ.jpg
海鲜炒面 830円
炒得油亮油亮的油面条搭配上高丽菜、鱿鱼和虾子,这时候我的胃已经七八分饱了,但筷
子还是无法停下来~通常炒面的酱都会是中偏浓吃起来口味重咸,不过完全不会死咸喔反
而刚刚好,也没有油过头,配料都很新鲜。
我们算是比较晚进来用餐又吃很久的客人,厨师有空档开始整理的时候有边跟我们小聊一
下发现原来我们是台湾人,问怎么会知道这间餐厅因为几乎没什么台湾人会来连大陆人也
很少~当我说我是看youtuber介绍来的,厨师直接问说:诶~是阿伦吗XD对于有人看了影片
而来他们超级开心
餐点的份量都算是中等不会太多,很适合几个朋友一起来点着合吃能尝到很多口味,重点
是服务很棒~回访率高!

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