※ [本文转录自 Food 看板 #1UmT-57- ]
作者: terry910134 (懒人爱吃喝) 看板: Food
标题: [食记] 台南 西市场大菜市 Chun纯薏仁、阿瑞意面
时间: Mon May 18 09:06:11 2020
餐厅名称：Chun纯薏仁。甜点、福荣小吃店 阿瑞意面
消费时间：2020年/04月
地址：台南市国华街三段16巷5号
图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47329092
这次台南小旅行，走城市度假路线，就是市区吃吃喝喝，没打算去什么景点，从台南晶英
酒店寄放行李后，第一站就到满满美食的大菜市觅食去。
目标很明确，就是这家已经被无数网友推荐过的"Chun纯薏仁"，在传统市场内有点文青风
的Chun纯薏仁是相当显眼的存在。
店内空间不大，墙面上用简单的旧物与艺术照片装饰，营造出浓浓复古情怀，内用座位就
几张桌椅而已，但大家吃完就走，翻桌率很快。
菜单就三样，两种薏仁汤、一种薏仁茶，完全不会选择困难，两个人来刚好各点一种薏仁
汤。
摆盘精致可爱是Chun纯薏仁的卖点之一，用木制容器盛装的薏仁汤，刚上桌时有那么几秒
会让你误以为身在日本。
一保堂白玉红豆薏仁，90元。
亲切的老板娘(应该是老板娘吧?)建议先吃几口原味薏仁，再搅拌一起吃，薏仁与红豆都
煮得软绵滑顺却不软烂，每一口都能吃到薏仁&红豆口感，把自制抹茶白玉加到薏仁汤内
一起吃，风味层次更显丰富，整体甜度也恰到好处。
这样讲可能对店家有点不好意思，原本以为这家是网红打卡店，不太期待味道会有多突出
，对不起我错了，真的很好吃!!
明治冰淇淋薏仁，100元，主要搭配物换成一球明治抹茶冰淇淋，一小碟红豆&抹茶冻，相
比原味红豆薏仁，我倒是更喜欢冰淇淋配薏仁的风味耶，当然这就看个人口味，像旅伴还
是觉得原味红豆薏仁较经典。
店家还招待了一人一杯红薏仁茶，揪甘心!! 喝起来就是薏仁味的凉水，非常沁凉消暑。
顺便简单分享一下市场内的另一家百年老店"阿瑞意面"，其实我们是先吃意面再去吃薏仁
汤的，两间店面就相隔几个摊位而已。
菜单品项不多，就是三种面条与馄饨&鱼丸的排列组合，另有三种小菜。
点了干意面(40)、干米粉(40)、卤鸭蛋(15)
招牌干意面，肉燥咸香开胃，只是跟米粉相比，我们一致比较喜欢米粉耶，哈哈...(很不
给店家面子)
馄饨汤(40)，馄饨跟意面一样都是店家自制的，个头不算大，不过口感算是饱满。
吃薏仁汤前，先来吃个干面配碗馄饨汤，吃点咸食垫垫胃，再吃甜食刚刚好。
台南小旅行第一站的市场平民美食就让人大满足，开始能理解周边亲友为什么那么喜欢来
台南玩了