[心得] 布鲁日高评价百年地标餐厅 GRUUTHUSE HOF

楼主: maybe1230 (maybe)   2020-02-26 09:12:21
※ [本文转录自 EuropeTravel 看板 #1ULS6ZYY ]
作者: maybe1230 (maybe) 看板: EuropeTravel
标题: [心得] 布鲁日高评价百年地标餐厅 GRUUTHUSE HOF
时间: Wed Feb 26 08:53:52 2020
完整图文版:
https://lohanpush.com/2020/02/25/brugge-food/
在找寻布鲁日餐厅的时候,发现网络上很多人都推荐Gruuthuse Hof,查了一下发现这餐
厅不论是Google评论还是tripadvisor都有4.5的高分,再加上餐厅外表非常有特色,出发
前就已经排入行程列为必吃餐厅之一,实际吃过觉得套餐CP值高,当然要写文推一下,另
外在比利时不管到哪个城市都想吃一下松饼,House of waffles是在布鲁日无意间吃到的
好松饼,一起推给大家!
Gruuthuse Hof
营业时间:星期六至星期二 12:00-14:45 18:00–21:00,星期三至星期星期五休息
地址:Mariastraat 36, 8000 Brugge, 比利时
其他资讯:官方网站
整体分数:8.5/10
老汉短评:餐厅外观是很美的山形墙,里面小巧温馨,商业套餐CP值高,尤其推鲑鱼!
Gruuthuse Hof 就位在圣救主主教座堂及圣母教堂的附近,从玫瑰码头步行过去大约5分
钟,沿着河岸走整个感觉非常舒服。
Gruuthuse Hof的外观蛮好认,不用担心找不到,远远就可以看到Gruuthuse Hof的金色招
牌。
餐厅就刚好位在两条巷子的交界处,就算不入内吃饭,在外面拍照都很杀内存,红砖色
的山型屋搭配石子路,很经典的布鲁日印象。
Gruuthuse Hof 成立于 1751 年是在地经典的老餐厅,到现在已经有200多年的历史,光
是这个百年历史就让人觉得很值得来试试,一间餐厅可以经营这么久,一定有他厉害之处

餐厅内部小巧温馨,座位数不多,总共大约只有20几个位置,户外阳台可以容纳2-3桌。
Gruuthuse Hof 菜单有英文,所以点餐不会有太大困难,餐点可以选择单点或套餐,单点
选项不少,包括前菜、主菜及甜点等都有,想知道细节的可以点这里。不过老汉最推荐的
就是Tourist Menu,套餐内包括汤品、主餐、薯条及甜点总共只要18.5欧元,以比利时的
物价来说真的是很划算。
点餐完后过一会,服务生到桌边现舀热腾腾的当日例汤,浓汤本身非常好喝,温度跟咸度
都很完美,让人不自觉得一口接着一口,停不下来,在这同时服务人员也送上了一篮面包
,单吃觉得还ok,但沾著面包一起就变得非常好吃!
套餐的主餐有牛排、鸡排及鲑鱼三种选项,老汉选择牛排及鲑鱼。服务人员点餐时会询问
牛排的熟度,老汉点5分但实际出来大概是7分的熟度,牛排的份量适中,外表烤到微焦,
里面有饱满的肉汁,整体来说虽然有点太熟但还是不错!
跟牛排相比,老汉更喜欢Gruuthuse Hof 的鲑鱼排,外表用煎烤方式让表皮酥脆,里面仍
保有鲑鱼本身的肉汁,一点也不干柴,上面洒了简单的香料,一刀切下放入嘴里,满满的
鲜味,另外在鲑鱼排旁附的一大块蒜香奶油,挖一块奶油跟鲑鱼一起入口,爽度十足!
除了主餐,服务人员随餐还附上薯条,薯条炸的金黄酥脆,虽然说这边的薯条没有调味,
不过单吃那马铃薯的香气也是很够,喜欢吃较重口味的朋友也不用担心,桌上都有盐巴跟
黑胡椒可以让人依照自己的喜欢来添加。
餐后有两种甜点可以选,一种是香草冰淇淋,另一种是鲜奶油泡芙佐巧克力。香草冰淇淋
不会过太甜,跟饼干一起吃非常搭。鲜奶油泡芙巧克力看起来外型虽然有点像义美小泡芙
,但口感完全不同,外表是属于比较蓬松的泡芙面皮,咬下去有一点点空气感,里面鲜奶
油的量刚刚好不腻口,更让人喜欢的是上面淋的苦甜巧克力。
Bruges Tarwe 4欧元 / Straffe Hendrik 4.5欧元
除了套餐外,老汉还另外点了两杯啤酒,Bruges Tarwe跟Straffe Hendrik 都是布鲁日半
月啤酒厂旗下的啤酒品牌,都到布鲁日了,当然要点在地的啤酒来喝阿,Bruges Tarwe比
较清爽,蛮适合女生,Straffe Hendrik则是麦香味十足,两款都蛮推的。
整体来说,Gruuthuse Hof 的餐点好吃套餐价格又平价,再加上那浓浓的历史感,到布鲁
日很推荐去试试,如果要说缺点,可能就只有因为小店人手少,点餐到出餐都要等候一段
时间,如果时间不多的旅客可能要自行斟酌。
House of waffles
营业时间:10:30-18:30
地址: Wollestraat 31, 8000 Brugge, 比利时
其他资讯:脸书
整体分数:9/10
老汉短评:可外带也可内用的松饼店,松饼本身扎实,现点现烤外脆内软非常好吃。
在钟楼旁的小巷,被现烤的松饼香吸引过去而发现这间House of waffles。店门口低调,
里面空间装潢却很不错,下午时间如果散步累了,进去点个松饼喝杯咖啡是很不错的选择
,老汉因为下午有安排半月啤酒厂的参观行程,所以没入内享用而是外带,这里提供布鲁
塞尔松饼及列日松饼,老汉点原味列日松饼,外层因为珍珠糖融化而形成薄脆的糖衣,松
饼本身口感Q弹扎实,非常好吃,而且外带一份2.5欧元,价格也算合理,整体来说很不错

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