※ [本文转录自 EuropeTravel 看板 #1ULS6ZYY ]
作者: maybe1230 (maybe) 看板: EuropeTravel
标题: [心得] 布鲁日高评价百年地标餐厅 GRUUTHUSE HOF
时间: Wed Feb 26 08:53:52 2020
完整图文版：
https://lohanpush.com/2020/02/25/brugge-food/
在找寻布鲁日餐厅的时候，发现网络上很多人都推荐Gruuthuse Hof，查了一下发现这餐
厅不论是Google评论还是tripadvisor都有4.5的高分，再加上餐厅外表非常有特色，出发
前就已经排入行程列为必吃餐厅之一，实际吃过觉得套餐CP值高，当然要写文推一下，另
外在比利时不管到哪个城市都想吃一下松饼，House of waffles是在布鲁日无意间吃到的
好松饼，一起推给大家！
Gruuthuse Hof
营业时间：星期六至星期二 12:00-14:45 18:00–21:00，星期三至星期星期五休息
地址：Mariastraat 36, 8000 Brugge, 比利时
其他资讯：官方网站
整体分数：8.5／10
老汉短评：餐厅外观是很美的山形墙，里面小巧温馨，商业套餐CP值高，尤其推鲑鱼！
Gruuthuse Hof 就位在圣救主主教座堂及圣母教堂的附近，从玫瑰码头步行过去大约5分
钟，沿着河岸走整个感觉非常舒服。
Gruuthuse Hof的外观蛮好认，不用担心找不到，远远就可以看到Gruuthuse Hof的金色招
牌。
餐厅就刚好位在两条巷子的交界处，就算不入内吃饭，在外面拍照都很杀内存，红砖色
的山型屋搭配石子路，很经典的布鲁日印象。
Gruuthuse Hof 成立于 1751 年是在地经典的老餐厅，到现在已经有200多年的历史，光
是这个百年历史就让人觉得很值得来试试，一间餐厅可以经营这么久，一定有他厉害之处
。
餐厅内部小巧温馨，座位数不多，总共大约只有20几个位置，户外阳台可以容纳2-3桌。
Gruuthuse Hof 菜单有英文，所以点餐不会有太大困难，餐点可以选择单点或套餐，单点
选项不少，包括前菜、主菜及甜点等都有，想知道细节的可以点这里。不过老汉最推荐的
就是Tourist Menu，套餐内包括汤品、主餐、薯条及甜点总共只要18.5欧元，以比利时的
物价来说真的是很划算。
点餐完后过一会，服务生到桌边现舀热腾腾的当日例汤，浓汤本身非常好喝，温度跟咸度
都很完美，让人不自觉得一口接着一口，停不下来，在这同时服务人员也送上了一篮面包
，单吃觉得还ok，但沾著面包一起就变得非常好吃！
套餐的主餐有牛排、鸡排及鲑鱼三种选项，老汉选择牛排及鲑鱼。服务人员点餐时会询问
牛排的熟度，老汉点5分但实际出来大概是7分的熟度，牛排的份量适中，外表烤到微焦，
里面有饱满的肉汁，整体来说虽然有点太熟但还是不错！
跟牛排相比，老汉更喜欢Gruuthuse Hof 的鲑鱼排，外表用煎烤方式让表皮酥脆，里面仍
保有鲑鱼本身的肉汁，一点也不干柴，上面洒了简单的香料，一刀切下放入嘴里，满满的
鲜味，另外在鲑鱼排旁附的一大块蒜香奶油，挖一块奶油跟鲑鱼一起入口，爽度十足！
除了主餐，服务人员随餐还附上薯条，薯条炸的金黄酥脆，虽然说这边的薯条没有调味，
不过单吃那马铃薯的香气也是很够，喜欢吃较重口味的朋友也不用担心，桌上都有盐巴跟
黑胡椒可以让人依照自己的喜欢来添加。
餐后有两种甜点可以选，一种是香草冰淇淋，另一种是鲜奶油泡芙佐巧克力。香草冰淇淋
不会过太甜，跟饼干一起吃非常搭。鲜奶油泡芙巧克力看起来外型虽然有点像义美小泡芙
，但口感完全不同，外表是属于比较蓬松的泡芙面皮，咬下去有一点点空气感，里面鲜奶
油的量刚刚好不腻口，更让人喜欢的是上面淋的苦甜巧克力。
Bruges Tarwe 4欧元 / Straffe Hendrik 4.5欧元
除了套餐外，老汉还另外点了两杯啤酒，Bruges Tarwe跟Straffe Hendrik 都是布鲁日半
月啤酒厂旗下的啤酒品牌，都到布鲁日了，当然要点在地的啤酒来喝阿，Bruges Tarwe比
较清爽，蛮适合女生，Straffe Hendrik则是麦香味十足，两款都蛮推的。
整体来说，Gruuthuse Hof 的餐点好吃套餐价格又平价，再加上那浓浓的历史感，到布鲁
日很推荐去试试，如果要说缺点，可能就只有因为小店人手少，点餐到出餐都要等候一段
时间，如果时间不多的旅客可能要自行斟酌。
House of waffles
营业时间：10:30-18:30
地址： Wollestraat 31, 8000 Brugge, 比利时
其他资讯：脸书
整体分数：9／10
老汉短评：可外带也可内用的松饼店，松饼本身扎实，现点现烤外脆内软非常好吃。
在钟楼旁的小巷，被现烤的松饼香吸引过去而发现这间House of waffles。店门口低调，
里面空间装潢却很不错，下午时间如果散步累了，进去点个松饼喝杯咖啡是很不错的选择
，老汉因为下午有安排半月啤酒厂的参观行程，所以没入内享用而是外带，这里提供布鲁
塞尔松饼及列日松饼，老汉点原味列日松饼，外层因为珍珠糖融化而形成薄脆的糖衣，松
饼本身口感Q弹扎实，非常好吃，而且外带一份2.5欧元，价格也算合理，整体来说很不错
。
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