※ [本文转录自 Food 看板 #1TcAROqM ]
作者: z24518261 (阿君) 看板: Food
标题: Fw: [食记] 台中 丰原 庙东夜市～无差别乱吃
时间: Sat Oct 5 22:21:11 2019
※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1TcAP-A2 ]
作者: z24518261 (阿君) 看板: TaichungBun
标题: [游记] 丰原/原庙东夜市～无差别乱吃
时间: Sat Oct 5 22:19:36 2019
【台中】徒步漫游～来去丰原庙东夜市～无差别乱吃｜深坑臭豆腐｜正老牌清水排骨面｜
清水明肉圆仔汤｜正兆蚵仔煎｜森山仙草
BLOG 多图好读版https://z24518261.pixnet.net/blog/post/351051070
用餐时间 9/1
漫无目的乱吃的轻旅行，就是吃吃喝喝，想走哪就往哪吃，今天咱们来到了台中的庙东夜
市，说是夜市，但其实中午就有在营业啦！从中午一路吃到晚上都是没有问题的哟！（超
开心）
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这天吃的店家如下：
（其实还有吃一些但没特别做纪录）
庙东深坑臭豆腐｜正老牌丰原肉丸｜正老牌清水排骨面
清水明肉圆仔汤｜正兆蚵仔煎｜森山仙草
#煎熬 －“庙东深坑臭豆腐”
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（老师，音乐请下）
我一咬，干…就开始煎熬～
每一分～每一秒～
喉在烧，烧成灰有多好～～～
除了辣之外，因为还在路边，所以大热天又吃辣，根本吃的煎熬，豆腐鸭血都很入味，上
头的辣油不多，辣是属于呛辣的那种，很容易辣到喉咙。
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顺带一提，他们的桂竹笋超强，又脆又甜，非常美味，来这家，就算不点臭豆腐，来份桂
竹笋也不错啦，虽然没点主食感觉很奇怪就是了。
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#白酱、白色的明天正在等着我们　－“正老牌丰原肉丸”
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店内就卖肉丸跟贡丸汤两样，客人还满到炸出来，让我远远用膝盖看也感觉得出来，
这间店很厉害！
肉圆的皮又滑又Q，颇有嚼劲，而且越嚼越香，而肉丸的灵魂酱汁，有酱油、白酱跟辣酱
，这个白酱是米粉调水制作而成，所以肉丸吃起来会咸甜咸甜，越吃越开胃，切开后，内
馅中的肉相当扎实，搭配软Q的外皮一起吃，很有层次感。
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贡丸汤的贡丸这么大颗，只要二十块，真的便宜又好吃
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#排的不是队，是情怀　–“正老牌清水排骨面”
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其实我这个人是很不爱排队的，每次见这种大排长龙的队伍，我总是头也不回的就离开，
但这人龙长的让我蠢蠢欲动，究竟，真的有这么好吃吗？
这是我睽违十多年的再次排队，身为一个步入而立之年的资深游戏玩家，还记得当年的第
一次排队，是魔兽世界登入游戏服务器的时候吧。
汤看起来颇油，但其实还好，不会腻，上面撒的油葱酥很厉害，让整碗汤瞬间加分许多，
排骨酥很入味，骨头也很少，泡在汤里的排骨酥吸满了浓郁的汤汁很美味，但肉本身的口
感不是入口即化的那种，而是比较干，一丝一丝的感觉。
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#米糕才是本体　－“清水明肉圆仔汤”
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米糕是很中部的做法，在底层放上卤肉，做成筒仔米糕，要吃的时候倒扣，撒上香菜或葱
，淋上酱汁就可以上桌了，糯米粒粒分明，虽然上头有看起来很肥的肉燥，但吃起来是清
爽的。
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肉圆仔汤，皮很软很Q，内馅的肉也好吃，但充其量仅是好吃的圆仔。
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#花生什么事　－“正兆蚵仔煎”
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一盘70元，原本想说是不是因为观光客多，所以卖的特贵，后来发现我错的彻底，
他，真的好大一盘。
煎的又酥又香，一整个“恰恰”，无可挑剔，比较特别的是里面包的菜是满满的韭菜，虽
然个人没特别爱韭菜，但吃起来也不会让人讨厌，值得一提的是，上头的酱汁加入了花生
酱，一端上来就有浓浓的花生香，整体吃起来很微妙，但是好吃的，不仅如此，吃完了还
让人印象深刻。
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#甜点是另一个胃 －“森山仙草”
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吃了一整条街，决定还是来个甜点吧。
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刚刚经历了一整条街的重口味小吃，所以来了份招牌仙草冻，真的仿佛上天堂般的解渴，
冰沙是使用仙草冰沙，相当特别。
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庙东夜市真是个好棒的地方，整条街非常美味，不过啊！排队人潮真的很可怕，行走的路
线也不是很宽敞，一整个人挤人，想要来这吃一波的话，似乎中午人潮会比晚上来的少，
这次来这边住了一夜，吃的真是大大大满足。
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以上，谢谢收看～
庙东夜市～我们增重再见～