说到越南，也许每个人对这个国家的第一印象都是有着清甜爽口的越南河粉，与头戴斗笠
、身穿奥黛的西贡小姐。但或许有些人并不知道，越南曾经受到法国殖民长达近60年(188
9~1945)，并且在饮食与建筑上有着深远的影响。在饮食方面，举凡越式法国面包，以及
街坊随处可见的平价法式餐厅，即使不到法国玩，也能在越南体验平价又美味的法式料理
;至于建筑方面，赴越南旅游时更是能深刻的感受到浓厚的欧洲风情。
而提到法国的建筑特色，不免俗的充满著洛可可风-外观轻巧且用色明亮活泼，内部的装
潢细节也不马虎，整体看上去华丽却不贵气。身为曾被法国殖民的越南，其部分的建筑也
跟着受到洛可可风的影响，在越南各地都可见到这样类型的建筑。其中位于胡志明市的西
贡中央邮局便是最佳代表，是法国殖民时期首座建造的邮局，1892年完工至今已有百余年
的历史，故也被称为“百年邮局”。。。
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