【着手咖啡:向上市场的咖啡烘焙室】
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【美食台中，秘密小基地】
●【LIGHTBEAM COFFEE:阳光洒落玻璃窗】
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●【KIITO BOUTIQUE X CAFE:咖啡与选物店相遇的美好】
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●【缓慢寻路:入住深山中的香草花园】
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来 向 上 市 场 里 喝 杯 咖 啡 吧 !
着手咖啡，与其说着手咖啡是一间咖啡馆，
我觉得比较像是一间咖啡烘焙室，
小小一间工作室，里头有着店主帮大家挑选来自各产地的豆子，水洗、日晒，
各种风味的豆子，琳瑯满目的可以让大家选择。
而除了咖啡外，也有小部分的甜点点心和豆乳制品，
像是豆乳咖啡、抹茶豆乳、伯爵豆乳茶等等在店内贩售。
我们这次前来，除了来朝圣咖啡以外，
最喜欢的莫过于就是咖啡馆的户外小吧台座位空间，
几张高脚椅搭配充满艺术气息的磁砖，
旁边也有长板凳，是和朋友三三两两坐在这里喝咖啡，
虽然外面的座位没有冷气，但因为在转角骑楼下，
其实也不觉得炎热，室内则是有两张高脚桌，
可以各容纳两至四人，以及里头也有摆放小L型的长椅座位区，
可以坐四至六人。
而另外一点更可爱的是，着手咖啡位置就在向上市场里，
喝起一杯咖啡更觉得有气氛，
也让我们想起时常旅行冲绳时，在各个市场中找寻咖啡馆的旅行记忆啊啊。
义式浓缩饮品咖啡牛奶 (着手咖啡配方五号豆)、手冲冰咖啡 (着手咖啡配方五号豆)
这次来到着手咖啡，我们点上的是义式浓缩咖啡系列，
这个系列可以让你先选择咖啡豆的配方，
像我们这次选的五号豆，有果香的香气，
但没有带任何巧克力或可可口味的豆子；
选好豆子以后，再选想要品尝的方式，
例如有我点的咖啡牛奶，也有蒸汽热美式、espresso 等等。
冲绳男孩相当喜欢这杯，手冲冰咖啡，以往很怕酸苦的他，
这杯苦味中的咖啡香气带点果香，有种回甘的苦韵，
他相当能接受；而我点的咖啡牛奶则不同于拿铁，
因为基底浓郁的咖啡配方豆，让我即使选择的是加入 7oz 牛奶，
咖啡应该呈现的香气没有因此而流失。不喝咖啡的朋友，
店内也有多款台湾茶可以选择。而刚刚上面提到的配方豆，
店内也有贩售小包小包装的，大家可以选购哦。
后记 :
当天因为身体不太舒服，点了menu上面列的浓缩咖啡系列加牛奶，
特地请店主帮我调整牛奶与咖啡的比例，
希望牛奶比重多一点、浓缩咖啡由原本设定的2 Esp 调整成 1 Esp，
很多咖啡馆其实都不太能接受大家调整他们的比例，
但当天店主不但愿意破例帮我调整，
而且整杯咖啡香气仍然相当棒，我只能说功夫匪浅啊
（但还是建议大家如果不是因为像我身体不太舒服，
不要轻易调整，才能有机会品尝到店主真正用心调配出的咖啡最棒比例）
意外的整杯咖啡拍起来也很漂亮，然后，
能在向上市场的转角处品尝上一杯悠闲的咖啡，感觉还真是特别！