餐厅名称：Tradewinds Bar and Grill
消费时间：2016.01
地址：401 Biscayne Blvd, Miami, FL 33132
电话：+1 305-416-6944
营业时间：周日至周四09:00-22:00; 周五周六09:00-0:00
图文好读版：
http://loweitata.blogspot.tw/2018/05/miamitradewinds.html
一个人来到美国最南端迈阿密旅行，
除了在南滩海滩上看着加勒比海发呆日光浴晒整天外，
就是来到港口海湾看船、吃海鲜了。
迈阿密的Bayside在市中心的迈阿密热火队主场旁，
商场与富豪游艇环绕，
尤其是在这美东北方如纽约正值寒冬之际，
圣诞假期来迈阿密回温的旅人非常多。
今天介绍的是我天天从南滩饭店街搭公共汽车跨岛回市中心
享受午茶或晚餐宵夜的Tradewinds Bar and Grill餐厅。
海景第一排，非常有气氛！
Lowei's IG:http://www.instagram.com/loweisj
　　Tradewinds Bar and Grill 　
说到迈阿密必吃，第一个就是要推荐此餐厅的原因是，
这家餐厅的地理位置好好！
市中心的Bayside是迈阿密精华区，
包括了一个非常大的购物商城，以及一街之遥的迈阿密热火队主场！
想要搭乘观光巴士环游迈阿密与搭乘渡船一览富豪别墅岛群的接驳地点也都在此处！
而这个区域与加勒比海观海第一排的饭店岛南滩South Beach距离也非常近，
搭乘公共汽车或观光巴士都可以往返，大约费时十分钟不等，
且在行经跨海大桥时可以近距离欣赏海岸风情，
包括了迈阿密富豪区限定的豪宅岛屿、
暂时停靠港湾的加勒比海环游之豪华游轮
（一天大约会有三班停靠，幸运的话还可以看到可爱的迪士尼岛大邮轮！）
无论是任何需求的旅者，
都可以在这里得到暂时的休憩转换与美景享受，
当然还有超过一般水平的海鲜美食，非常推荐！
逛完购物商城－湾畔市场商城（Bayside Market Place）后
就可以穿出楼房，来到了海岸边，
这里有一整排的大型美食街，
我搜寻挑选了一家在App上很受欢迎的餐厅： Tradewinds Bar and Grill。
这家半露天餐厅从早上营业到半夜，可以悠闲自在的享受美好时光，真好！
▼ 初访来吃午餐，门口的标示就告示著此刻是午餐时段。
▼ 我因为有参加富豪海岛行程，特别被插上了小旗子?　
这个游艇海岛行程的登船口就在这家餐厅的旁边，
对于单独旅行的我真的很方便又安全。
插小旗子的意思是要加速特别服务、不能久候，
服务生也会因此提供用餐来宾较快速的料理选择，服务上算是非常用心的！
　　菜单分享　
因为是从早餐就开始供应到晚上，所以是一本包罗万象的菜单。
在迈阿密真的是度假天堂、酒水世界，
是可以在路上边走边喝酒的，跟曼哈顿还是差别很大。
所以此次即便是独旅、又只是中餐，我还是豪迈地开点了酒水！
推荐吃螃蟹，但我一个人，真的就得忍痛跳过了
　　独享海鲜餐　
一个人旅行有好有坏，Lowei在吃美食时就会有点烧脑，
因为一个人很难点餐呢！
想尝鲜的通常一个人都吃不完，还好在美国打包很方便就是了。
通常我在海鲜餐厅的入门必点就是Mussels & Clams，
简单的菜色却可以吃到每一州的海鲜鲜美差异与特色唷！
目前最推荐的还是罗德岛New Port的海鲜了！
这些食材烹煮起来也很方便，在曼哈顿也常常买这些食材自己煮，
或者在傍晚Happy Hour时段约上好友们吃喝。
重点是，在美国吃这些海鲜一点都不贵！
▲我必点的 Clam Chowder?　
非常浓郁、料很多又鲜美，最喜欢配上饼干吃！
这是我第二喜欢的美东Clam Chowder ！
▼ 接下来就是我失心疯点的豪华酒水?
只要任点45oz的冰沙饮料就可以把可爱杯子带回家，
害我真的意乱情迷的心动了，
还因为怕赶游船时间喝不完，主动改成45oz的Coronarita，
没有负评的Coronarita 度数不高，非常适合每天喝呢。
不过，一个人赶时间喝这杯真的有点多！
隔两天的夜晚我又来这里吃，一个人几小时慢慢喝、赏美景，就很享受了！
▲▼ 当成主餐的前菜Mussels?
一人轻食刚刚好的份量，可以选择大蒜调味或是餐厅独门酱料调味。
我很保守的选了大蒜，主要想品味原味海鲜的感觉；
海鲜都很新鲜甜美，如同刚刚打捞上岸般的第一手滋味，好感动。
大蒜面包烤的酥脆酥脆，搭配起来好调和。
而上菜与结帐速度确实快速，
很难得在这一位难求的餐厅还能得到如此贴心周全的照顾！
　　美国小费文化　
结帐就是心痛的时刻了，
失心疯的45oz酒让我一下花了36美元....
说什么也要好好保存这个大杯子回纽约！
汤与Mussels才21镁....崩溃.....
美国是小费国家，通常纽约午餐的小费是15%、晚餐20%，
非常喜爱餐厅或你的服务生的话都可以调高给，
像是到米其林餐厅用餐的小费通常是百元美金起跳。
迈阿密因临近中南美洲，有很多该处的观光游客到此地游玩，
而中南美洲比较没有给小费习惯，
所以在迈阿密其实是可以给也可以不给小费的唷....
当然，我们到各地旅行都是希望能入境随俗的。
不熟悉小费文化的话，
这些较有规模的餐厅多半已经在收据底下帮忙试算了小费供参考，
只要选择适合自己的小费额度加总，把总金额写在收据上给他们就可以了。
这边可能因为是观光胜地，服务费趴数都有点高，
最后我还是给超过午餐的15%而给到20%，
然后我习惯会凑整数，
也就是 （餐点61.56镁+小费12.31镁=73.87镁） 我就会给75镁这样。
虽然很心痛，但毕竟自己住纽约，又被贴心的服务了，
服务生的薪资不高靠小费生活，自己赶时间还叫错了酒饮，
少买一个包补回来吧。
　　二访Tradewinds Bar and Grill　
第一次到访Tradewinds Bar and Grill有点手忙脚乱的赶时间吃著，
不能好好品尝美景美食，于是又替自己安排了每天一访。
这次有经验后就错开用餐与观光登船时间，幸运坐到第一盘观景！
必点的蛤蛎浓汤与柠檬气泡水（对，这次没点浮夸45oz）
还是一眨眼的时间就送上，好喜欢！
这次的餐点选择了Sliders (Mini Burgers) 配薯条
和 Clams Casino，走的是炸物路线。
右边Casino的拼盘概念就是把蛤蛎跟培根、青葱、红辣椒等食材混合煎烤，
富有缤纷刺激的绚丽口感。
左边的三个迷你汉堡是牛肉配上新鲜洋葱与美式乳酪。
第一次吃迷你小汉堡是一个人独旅冰岛时，口味比较偏冷，
这次吃上了道地的迷你美式汉堡，油腻又肥美，好热情、很过瘾！
这次点餐的预算就很控制，
Clam Chowder US$8、Clams Casino US$11 、Sliders 3(Mini Burgers) US$10。
这次是傍晚来访享受夕阳，再下一次就是夜访喝酒听歌了，
晚上此处的气氛非常浪漫、非常安全，推荐给你们！
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Lowei 医起美旅活
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