※ [本文转录自 Food 看板 #1OC6BWTO ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 东京池袋 油王！女性喜爱的吃法 春日亭
时间: Sat Nov 19 22:33:54 2016
餐厅名称：春日亭
消费时间：2016年/11月
地址：东京都豊岛区西池袋1-5-4 １Ｆ
电话：03-3984-7588
营业时间：11:00～23:00
每人平均价位：650元日币到800元日币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：喜欢猪油的点鸟豚油そば，
想吃清爽的可点豚黑油そば，
不少女生点しょうゆ油そば。
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猪油甜香网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/270484648
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https://pic.pimg.tw/junespring/1479563533-2730028078_n.jpg
2016年11月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
面体★★★★★★★★★☆ 9颗星
汤头★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
份量★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
“本以为这种拉面或油面都是男性的专业领域，但这家油面，
却是女生带我去吃的，也真的是出乎我的意料之外。”
我发现池袋除了是拉面的一级战区之外，这里的油面也就是油そば，
也比其他地方来的多。像是BASSO ドリルマン、
瞠 池袋店还有以多料有名的油そば 东京油组総本店 池袋组等等，
每一家都很有特色。
而油面少了汤作中和，因此单纯的猪背脂风味及品质就变的很重要。
而这家的猪背脂毫无猪腥味，浓香顺口，倒是受到不少女性欢迎。
推荐点餐方式：喜欢猪油的点鸟豚油そば，
想吃清爽的可点豚黑油そば，不少女生点しょうゆ油そば。
https://pic.pimg.tw/junespring/1479563185-2092571238_n.jpg
有六种吃法，刚好这次我也都试试看了，再跟大家一一解释。
https://pic.pimg.tw/junespring/1479563188-2383809839_n.jpg
对了，由于最近比较冷，
在吃面之前可以要一小碗无料的小姜汤，也是很暖和的喔！
https://pic.pimg.tw/junespring/1479563188-3350945078_n.jpg
鸟豚油そば：650日币。这边由于主打的是面，
所以便依据面的份量有不同的价钱。一开始看起来猪油好像不少，
其实里面有一半是鸡油，面的温度也很足够，拌一下后，
油都化开了。入口时先是毫无腥味的猪油香气袭来，
再来是酱油的咸香与鸡香味作为尾韵。
而十分有弹性的北海道小麦粗面每咬一口都有麦子的香气，
第一口到最后一口都弹性十足。另外，吃完后的加汤也有玄机，
这边就卖个关子了。
若其面体要跟北川景子的干面比，我觉得简直不相上下。
推荐度：值得一试。
北川景子的干面：
http://junespring.pixnet.net/blog/post/163506428
https://pic.pimg.tw/junespring/1479563182-1005936415_n.jpg
前面几种吃法在网志里说明，就只介绍最终极的吃法。
最后便是加上美奶滋、醋跟辣油，这感觉不知道怎么形容。
若你吃过北川景子的干面，可能大概可以想像一下。不知道为什么，
北海道小麦的弹性粗面体，加起美奶滋来像是滑顺油香的炸面一般，
浓腴丰厚的味道令人想吃完马上减肥。
整体来说，我很少看到有不少女性客群的拉面店，
每个几乎都整碗吃完，也快占了店里的一半人数。
看来猪油若是能做到不腥臭又香甜，加上富有弹性的面体，
我看也是有不少女生买单的。
店名：春日亭
地址：东京都豊岛区西池袋1-5-4 １Ｆ
电话：03-3984-7588
营业时间：11:00～23:00
个人平均消费：650元日币到800元日币左右
对我来说：猪油很香不臭，最后加汤姜味浓香，
面条十分有弹性，也很有麦子香气
适合去的时间：午餐后
吃完要消化多久：一个小时半左右
延伸阅读 日本百大拉面收集中，目前有女性推荐囉～
http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599