※ [本文转录自 Food 看板 #1O5WxR9c ]
作者: spu70903 (sPu) 看板: Food
标题: [食记] 福冈 上过电视的早餐吃牛舌-たんやHAKATA
时间: Sun Oct 30 23:16:38 2016
餐厅名称：たんやHAKATA
消费时间：2016年/06月
地址：日本〒812-0012 Fukuoka Prefecture, Fukuoka, Hakata Ward,
Hakataekichuogai, 1捰h1番街
电话：+81 92-415-1114
营业时间：07:00–23:00
平均价格：120~300
推荐菜色：牛舌早餐定食
请享用图多好阅读网志：http://sputravel.pixnet.net/blog/post/335891186
其实写前一篇最后一天的饭店“博多东急REIホテル”的时候，就有先提到这篇的主角
主要是这家店的日本当地人最爱的No.1早餐名号实在太厉害，更让人份外期待
所以其实会住东急REI，有一些私心也是因为隔天早起吃早餐比较方便XDDD
因为第二天从博多要出发往长崎的时候，偶然经过博多一番街，就有印象这家店非常可怕
的人潮
加上没来由的失眠，让我一大早就早早起床，就从饭店走向了这家传说中的牛舌早餐
时间是早上七点，地下街的连通道，跟博多一番街其实都还没什么人潮，跟想像中人满为
患的早晨七点上班族黄金时间有点不太一样
一大早的早餐牛舌，难得没有排队人潮，可能是因为刚开门吧，店内客人也没很多，
但其实店内位子也不算多，除了吧台区以外，就剩下五六张桌子，也难怪那天我看到大排
长龙的人潮了
这是菜单，大大的写着早餐限定的牛舌定食，揉揉眼睛确实没看错!!! 426円!!!，这种价
格吃的到牛舌定食!! 太扯了
除了定食以外，也可以加价选其他小菜，我虽然有点担心明太子的味道，但因为太想吃生
蛋，又很好奇明太子的口感，所以就点来尝尝
被我拍糊掉的牛舌早餐定食，这样一顿牛舌早餐，竟然不用台币两百，以日本物价来说真
是不可思议
当然如果这几片牛舌无法满足你的话，也还有其他更多牛舌份量的定食
来介绍一下主角牛舌，其实刚吃的时候是有一点小失望，
毕竟若是拿来跟利久牛舌相比，牛舌的厉害程度还是差蛮多的
但因为厚度适中的关系，其实刚刚好拿来当早餐超适合，
挤上柠檬汁后，轻口咬下一小块牛舌，配上大口的白饭，爽度十足
而且这种薄度的牛舌比较软嫩，但又不失原本牛舌该有的弹Q，
真是害我现在写文章的时候也一直狂吞口水
至于这明太子，是鱼卵用酱料醃制而成，原本我很担心不太能接受这口味
吃了几口，也还算可以接受，不过还是上面的牛舌才是我的菜，
但明太子其实也是这边的另一个招牌，几乎每个日本客人都有加点个明太子呢
还有别忘了加颗生鸡蛋，让蛋香跟白饭的融合，把牛舌的味道也提升好几个层次
完全满足了我对这No.1早餐的期待!!! 实在太赞了
总结来说，这家店不愧是电视介绍过的，日本当地人最爱的早餐，
从薄薄的牛舌开始，搭配生蛋液的白饭，一直到浓浓海鲜味的明太子
而且最让人惊艳的是它的价格，没想到日本吃No.1朝食也可以这么平价
是这几天里面，最棒的早餐了~~~推荐给来福冈、博多的朋友们，一定不能错过唷