云林景点 》口湖-台湾鲷生态创意园区，全台第一座以台湾鲷为主题的观光工厂
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继良作工场农业文创馆后，云林又一新观光工厂诞生，座落于岛国之西－云林县口湖乡的
“台湾鲷生态创意园区”
是全台湾第一座以国宝鱼(台湾鲷)为主题的观光工厂，园区有许多可爱逗趣的鲷鱼公仔，
以海洋世界的风格呈现
加上介绍了许多关于台湾鲷的小知识，非常适合带小朋友来参观游玩
究竟台湾鲷生态创意园区里头有什么好玩好吃的，就跟着Min的脚步一探究竟囉 !
云林县口湖乡，为云林养殖业重镇，养殖渔产丰富，地方特产有米粉、巧味芽、鳗鱼、乌
鱼子、台湾鲷等
台湾鲷就是大家俗称的"吴郭鱼"，近年来在养殖技术及产业升级后，台湾鲷全身从鱼头到
鱼尾都有很棒的应用价值
尤其是鱼鳞还可萃取珍贵的胶原蛋白，摇身一变成为生技保养品的主角，不容小觑
一入园迎接我们的是大片的可爱台湾鲷彩绘墙面，以及台湾鲷生态创意园区创办人的Q版
卡通小人像
园区内有二处大型水族箱，里头养了许多的鱼种，大家认得哪些鱼呢? Min只认得二种 XD
比较可惜的是，大型水族箱如果能以更多元的海洋世界的方式呈现(如下图)，应该更有看
头
入口处的左右二侧，是鲜鱼百变舖，贩售台湾鲷各类食品加工品、保养品，还有云林大蒜
等农产品
现场亦有提供新鲜鲷鱼汤供参观民众试吃，Min也试吃了一碗，鲷鱼片真的好新鲜啊
园区内也贴心了设置小朋友游乐区，还放了许多玩具，小朋友游玩之余，大人也可在这边
稍坐休息一下
认识台湾鲷全身的互动设施，只要按下手掌图示，大萤幕就会投放所点击位置的资讯
透过生动的动画介绍，让我们对台湾鲷有初步的认识
台湾鲷的第一与唯一，台湾鲷除了是全台湾养殖鱼面积与数量第一外
近年来甚至成功外销出口，成为外销鱼类数量与产量双冠王，加上从鱼鳞延伸出的胶原蛋
白、人工眼角膜等生技产物
真的不能小看这一尾尾的台湾鲷啊XD
可爱的Q版台湾鲷迎接我们，进入台湾鲷的奇幻世界
台湾鲷的演进蜕变，也介绍了吴郭鱼的命名由来，原来就是由吴振辉和郭启彰两位先生从
新加坡引进的
所以后人为了纪念两位先生引进的功劳，特别取其姓氏命名，原来吴郭鱼的名字就是这样
来的，长知识了!
这区介绍了台湾鲷的品种与改良过程，从1963年至2009年，台湾鲷鱼种演变的过程
先前提到台湾鲷是全台出口外销的TOP1，出品最多的应该就是鲷鱼片了
本区介绍台湾鲷从补捞至变成鲷鱼片的加工过程，过程相当繁杂，不过不这么做，怎么会
有好品质的鲷鱼片呢?!
现场有大型投影幕，介绍台湾鲷养殖产地捕捞过程
以往台湾鲷身上的鱼鳞，都当废置物丢掉，相当可惜
透过生物科技的研究，没想到鱼鳞摇身一变，成为萃取胶原蛋白、人工眼角膜的重要来源
近年来大家非常重视食品安全，台湾鲷也不例外，台湾鲷的生产履历，完整记载从养殖至
加工的过程
让大家可以很放心的食用台湾鲷
园区内也备有餐厅"好?奇餐厅"，以台湾鲷为主题延伸出许多美味菜色，如宫保鱼片、炸
鱼柳天妇罗、豆酥鱼片等套餐
除了套餐外，还有鲷鱼片火锅及宴席桌菜(价格从3999元至5999元)，菜色还挺丰富的，定
能品尝到最新鲜的台湾鲷
台湾鲷养殖生态互动池，地板上投影许多活跳跳的鱼，进去圆形区域内透过双脚可以跟鱼
做互动唷!
点石成金鲷奇蹟，本区介绍台湾鲷延伸出的各项产品，没想到台湾鲷竟然还能加工出丝巾
、牛仔裤及皮包等产品
观光工厂内的导览室，在这边可以看个台湾鲷生态创意园区相关介绍影片，顺便休息一下
园区内整体空间营造出海洋世界的气氖，布置的非常生动、有趣，逛起来相当的轻松自在
现场也有贩卖咖啡、冰(霜)淇淋，但不能以门票折抵(残念.......)
园区内还有厨艺体验课程，自已动手作，料理的味道可能会更多元唷，哈XD
鱼料理贩售区，贩售区各式鱼类产品，如鲷鱼片、鱼下巴等，买点喜欢的回去加菜吧!
园区内卖的胶原蛋白产品真的非常多，没想到从鱼鳞中萃取的胶原蛋白这么有价值
云林的农产特卖区，主打商品是发酵黑蒜头，吃起来的口感非常特别，没吃过的朋友可以
试试
试吃完觉得不错，记得买点伴手礼回家啊XD
逛完台湾鲷生态创意园区，真的让我获得满满台湾鲷的小知识，也让我了解到养殖台湾鲷
也能创出一片天
台湾不管是农业、畜牧业或养殖业，真的应该朝精致农业发展，透过研发与新创，创造出
更多的附加价值出来
这样一来偏远的农村，才能吸引更多青年回来家乡打拼 !
有空时，不妨来台湾鲷生态创意园区走走看看吧!
景点资讯
● 云林口湖-台湾鲷生态创意园区/观光工厂
● 地址： 云林县口湖乡仑东村民生路1-88号
● 电话： 05-7993996
● 参观时间：周一至周日 09:00 ~ 17:00(周二休馆)
● 票价：全票100元 / 优待票 / 50元 / 6岁以下免费 / 云林县居民凭身分证免费
● DIY费用：6至12岁儿童150元 / 12岁以上及成人300元
● 导览时间：每日10:30、14:30