【冲绳CO'M NGON，越南三明治MIX冲绳小餐车】
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停放了一台小餐车!
冲绳观光的几条热闹街区，其中一条是壶屋通，
这里是传统街区卖著新旧文化交替的当地陶器，
除了观光客也是许多日本人买陶器的地方。
而这附近走远一点，一个稍微偏避的街区十字路口，
有着一间传统小平房老屋与一片小小空地，然后门口可爱的停放了一台小餐车!
可爱的餐车，涂上缤纷色彩的招牌，上面写着“Bánh mì”
这是指越南三明治，但内馅仍是使用冲绳境内县产的蔬菜、肉类与香料!
越南加上冲绳的风味三明治，实在有趣可爱极了!
老板是北海道人，娶了冲绳的老婆，所以称自己是冲绳的女婿，
有着一个可爱的宝宝，而因为自己有了孩子，老板更是强调食材的新鲜与产地，
除了自制面包外，里面满满的冲绳县产的蔬菜与香菜、豆芽等等，让亚洲风味的三明治更添了
冲绳健康的独特口感与健康。而这种餐车，又比一般街边餐坊多了一种人情味，
可以透过餐点更直接与老板接触与谈话，让整个旅程更添了互动与不同的记忆。
老板之前也常骑着这一台小餐车，到处参加冲绳县内各户外音乐艺文等等活动，
贩卖著这样可爱的三明治与各项餐点，而听说更早期是在系满超市有着固定摊贩的位置。
现在，车辆停放在壶屋这样的三角地带与门口有着几张露营桌椅，
我觉得更有独特性而且与老板风趣的外表完全不违和的很适合呀。
当天点上的餐点是，自家制パンに 三明治 & 自家制サラダ沙拉。
介绍餐点前，先带大家看我觉得超有趣的其中一部分是来自餐盘，
五颜六色的越南氏花花盘，竟然也可以很适合的融入冲绳这样很清新简约的地方。
餐点部分，沙拉馅料许多蔬菜加上一点点花生粉与几块嫩鸡肉，冰凉酥脆超级适合夏日冲绳呀!
另外一道自家制パンに 三明治，则是胡子大叔用自制面包，然后内馅也是加入大量各种县产蔬菜，
而整体味道很大部分来自于香菜与豆芽，极度有着越南风味呀! 而面包也非常酥脆，
与软嫩馅料搭配一起享用，配上老板给的一壶超级冰凉檬香草水，哇! 非常清爽与健康。
然后其实老板也有卖越南咖啡，我当天忘记点，我想那咖啡，
应该也会与那既定印象中的越南风味咖啡有所不同。
后记：　
在冲绳，有许多咖啡厅或面包甜点小舖，都要早上11点才营业，
但是 CO'M NGON 早上 8:00就开了，如果吃腻了饭店早餐外加不想等店家营业开门，
这间越南小餐车会是一个很好的选择! 不过因为目前只有户外小餐桌，桌数可容纳的人不多，
外加天气热的时候会是一个挑战，所以我们看到大部分的日本人都是以外带居多，
因此，建议大家要来时，除了蚊虫喷雾要带着，然后跟我们一样要在现场吃，
记得可以跟老板多要很多冰块哈哈!　回头说起这位有趣的胡子老板，
当天跟他聊天时，当时他没有带起他的招牌大圆眼镜，但跟他聊天后，
跟他说我们在日本网站看到专访他餐车文章时，有看到他带了超级可爱的眼镜，
一讲完没多久，老板进厨房后，就看到他默默地边做菜的同时，
边把眼镜给戴上了哈哈哈，所以我们也就很厚脸皮的索性跟老板拍一张合照，
老板也很配合的摆出了超有戏的表情，哈哈!
话说随着拜访冲绳的次数越来越多，对冲绳也越来越熟悉，
让我们印象深刻而一再拜访的店家，几乎是这些街角巷尾的小店家，
冲绳人很亲切热情，看我们扛起相机拍照，常常就会很好奇的找我们聊天，
外加这些小店家店员都不多，
总是可以很轻松的与店主人一边吃东西一边谈话，吃饱了心也很温暖。
这四周环境非常宁静，人又比壶屋通店铺那一带更加人烟稀少，
所以很建议吃完可爱餐车后，可以散散步拍拍照，
整个街区都非常寂静的让人好喜欢，外加有超棒的天气与阳光，
与美味三明治刚填饱的肚子，哇! 超级大满足!
想吃点不一样的冲绳美食，很推荐来 CO'M NGON 试试看哦!