※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1NvZ-FKp ]
作者: primotore (lainausicaa) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 福冈 名物 肥肠锅/水炊/乌贼/拉面
时间: Sat Sep 24 16:55:40 2016
图文网志版 https://goo.gl/mfIMLm
本来这篇应该会一直躺在“草稿文章”(only with title)，因为这些虽然是名物，但我
不确定店家是不是有名或是东西是否道地，毕竟我只吃过一次
不过在看“我想吃了你的胰脏” (君の膵臓をたべたい)时觉得主角旅行的地点应该就是
福冈吧！虽然书中并没有直接提到，但是从拉面、牛杂锅、学问之神(太宰府天满宫)还有
‘本地人去成排的稀奇路边摊’(屋台)看来也是八九不离十
这下可有趣了，看小说的时候脑子里面都是在福冈市闲逛的景象
“新干线博多站的月台说不定真的闻的到拉面味？下次去试试看好了”
“地下街的拉面店．．．说不定我有经过耶”
“尖峰时刻没订位就吃到牛杂锅，你在跟我开玩笑吗？”
“太宰府啊．．．应该去的”
“离车站很近的高级旅馆，是不是我住的酒店附近那家？”
“旅行还是有个伴比较好，一个人有点孤单啊．．．当然一个人也是有一个人的乐趣”
“下次旅行多花点心思吧，不要买张机票订了饭店就跑来了”
因为实在是太愉快了，就把这篇补上吧
笑乐：肥肠／牛杂锅
肥肠锅是博多名物，所以很多店家都有卖
如果旅伴不敢吃内脏或是一个人旅游，笑乐的肥肠锅可以一个人享用，这样真是方便
店家位于博多车站楼上的百货内，人潮颇多，路过想吃的话要等的机率满高的
店家很贴心地为台港旅客准备了正体中文的菜单，基本上点菜应该是完全没有问题的
锅底有三种：酱油、味噌与盐味。我选了盐味
这浓醇的滋味非常适合下酒也很下饭
我还点了烤牛尾，很香！
店名：もつ锅笑楽
电话：+81-92-409-6860
地址：福冈市博多区博多駅中央街1-1 (JR博多シティ 10F)
新三浦 天神店：水炊
原来水炊也是在地的乡土料理，以前在筑地的鸟藤吃过，还以为这只是个一般的料理到处
都有
本来想用鸡肉锅称之，但后来想起京都的鸟弥三也是鸡肉锅，却跟水炊全然不同，若用“
鸡肉锅”带过实在是太不尊敬了
新三浦天神店算是满有人气的，用餐时刻店内桌子都有人，但不一定坐满，因为店家好像
没有并桌的习惯，所以就得等啦
平时附近的上班族会来捧场，假日则是家族与旅客
店名：新三浦 天神店
电话：+81 92-721-3272
地址：福冈市中央区天神2丁目12-1 天神ビル B1F
鱼好亭
不知道活乌贼算不算福冈的名物，不过居酒屋、海鲜料理的广告都喜欢放一只透明乌贼，
我想应该与算是有名吧
鱼好亭就在日航福冈旁的巷子里面，离博多车站很近，也很好找
店名：鱼好亭
电话：+81 92-474-0326
地址：福冈市博多区博多駅前２-１７-１５
一风堂　博多駅店
这家店应该不用介绍吧
我从来没有在台湾吃过一风堂、之前去日本也都没吃过
不过呢过去两年倒是在伦敦(Covent Garden/Holborn)、吉隆坡(Mid Valley)、香港
(Causeway Bay)吃了不少
可能是一厢情愿吧，博多一风堂的拉面真的比其他三个地方好吃
小说中‘在发源地吃豚骨拉面’真是个不错的点子
店名：一风堂 博多駅店
地址：福冈市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ10F
电话：+81 92-413-5088