新西兰南岛真的随手拾来，都是美不胜收的风景，今天就来介绍高山的鲑鱼农场。
美不胜收图文版:http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/328765776
这间HIGH COUNTRY SALMON位于8号公路旁，
如果自行开车的朋友，在由皇后镇(Queenstown)前往库克山(Mt. Cook)的路上就会经过。
蛮明显招牌，还有大大的字写着"Free Feed"可免费喂鱼。(帮老板喂鱼的意思XD)
很像电影场景的鲑鱼小屋。
其实我们的行程中并没有排这个点，完全是路过就随兴停下来，这就是旅程好玩的地方呀!
怎么连鲑鱼农场拍起来都可以这么美~
养殖鲑鱼的天然冰河湖水，这种牛奶蓝真的每次看每次惊叹!
生长在这么清澈的湖水里的鱼儿们应该每天都很开心吧~~
想免费喂鲑鱼的话，到小屋内的柜台领取饲料就可以了!
食物果然跟动物拉拢关系最好的媒介哈哈哈看看牠们多激动就好!
好了好了别抢了，人人 不对 是鱼鱼有份啦，活力十足的鲑鱼表示肉质一定很弹阿嘿嘿嘿
虽然喂完牠们，就要来挑我们的晚餐，心里有点罪恶感(有吗)
这边的鲑鱼身形比较小，不过相对肉质就非常甜嫩。
老板片好的鲑鱼们，上面都有标示价格，挑好喜欢的之后直接去柜台结帐就可以囉!
接着就要来料理我们的晚餐啦~
看看这片泛著粉红色泽的鲑鱼，真是令人垂涎阿阿阿阿阿
如此新鲜的程度，当然要先沙西米一下，吃吃看原味阿~
不夸张入口即化的程度(虽然不想说入口即化但真的就入口即化)
鲑鱼油脂的甜在口中化开，我原本不太敢吃生鱼片了都吃了好几片!!
接着是拼盘系列，有烤玉米，马行薯泥，德国香肠，及主角煎鲑鱼!!
烤玉米很甜(喂，是介绍鲑鱼吧)(欧欧拉回来XD)
新鲜的鲑鱼只要稍微煎一下即可，不要煎太久会过老欧~
适当的热度让鲑鱼的油脂更融出，吃起来肉质更细致了，好幸福的一餐啊!
自驾游新西兰的朋友们，有经过这间的话，不妨停下来走走，体验看看喂鲑鱼，
鲑鱼小屋里面也会有鲑鱼的试吃，毕竟平时很难得看到养鲑鱼的地方呀，很推荐欧!
Information:
官方网站: http://www.highcountrysalmonfarm.co.nz/