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作者: pitasi (Infinite Journey) 看板: Korea_Travel
标题: [游记] 【韩国大邱】到桐华寺 做午斋
时间: Wed Apr 6 23:17:37 2016
【韩国大邱】到桐华寺 做午斋
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结束早上的大邱市民安全主题公园体验馆
之后，大家都带着感恩的心情离开，有了多种灾难体验
后，对于生命的珍贵有更深的体会。此时大家的心情都还有些激动甚至是低
沉，午餐就到山岭中的桐华寺，自己的午餐自己做，对于在国外学做菜不陌
生，不过在寺庙中学素菜倒是头一回！
耀眼的阳光，轻拂的微风，走在青山之中，感到一阵舒爽。
桐华寺是新罗炤知王15年(493年)所建，当时名为瑜伽寺，直到832年时，由
心地王师所重建，因为冬季梧桐树依然盛放，故改名为桐华寺。
这天的桐华寺游客不多，在寺里走着非常清幽，加上天气很好，大家伙儿的
心情很飞扬。
粉红色的灯笼上有Q版的神像，可爱极了。
桐华寺中的大树林立，满眼绿意，芬多精围绕在身边，让人想在这过日日安
好的小日子。
走在泥土路小径上，想着“真的是要去做午餐吗？”有一种要去深山里野炊
的感觉。我这前登山人，正在享受从前在山林间的姿态，这样的路段走没五
分钟就到了，我的登山泡泡一下就没了（笑）
到了！我们即将在这古色古香中的建筑中做午餐。好期待。
里面是厨艺教室，左右两边都有大大的桌子，一组大约3人，大家就自动分组
，我跟姨母、囧囧同一组，我们也将展开在韩国的做菜初体验啦。
回到座位上，想看看我们桌上的食材有什么，看到满满一盆的莲藕、三根颜
色鲜艳饱满的红辣椒。
一小碟黑芝麻、一点点油。
我们这一组的素菜是“煎黑芝麻莲藕”每桌都有食谱，看起来好像不难。
在正式开始每一小组的做菜之前，导游请我们到这一桌，师傅要先示范其中
一道菜让大家学习。
师傅要做得是“南瓜花饼”，将南瓜泥加上面粉后备用。
右边的姨母是我们这一组的老师，师傅做示范时她全程在一旁帮忙当助手，
非常热心。
将南瓜饼做装饰。
锅里加入一点点油，以小火慢慢煎，看着黄色南瓜饼，小小的很可爱，像饼
干一样。
煎到此时呈现金黄色，现场流窜一股南瓜香，大家直呼：“好香～”、“好
饿啊！！！”
南瓜饼上红色的，竟然是红枣做成，手工要很巧，不但可当作点缀也可食用
，一举两得。
起锅时也不担心烫手、烫口，一定要热乎时塞进嘴里，嗯，热热的好好吃，
吃得到南瓜跟红枣的的甜，还有点缀的青草香料味，师傅做得真好吃！
满桌子菇类，这是其中一组的午餐材料。
动手学做菜之前，每个人都要穿上灰色围裙，真的很像一般洋装，好时髦的
围裙。右边姨母的花围裙好抢眼。
我们这组全体回到座位之后，挽起袖子集体“挫签”，YES，我们要把一盆8
根的莲藕全部挫签！！！我们三人左手挫完换右手，两只手都快瘫痪了，最
后撒娇请同团的男生帮忙挫签，才能加快速度把8根挫完。
挫签完加入黑芝麻搅拌均匀。
在老师的指导之下将莲藕糊塑形，我前面捏的，老师看完之后用韩文直说：
“这太丑了！”让我有点歹势，我是“进不了厨房，上得了厅堂”的代表。
加上切片的红辣椒当点缀。
看看姨母，是不是很贤慧？（抱紧处理）
甜死人的囧囧捏的也比我漂亮100倍，没关系，我有超强队友，我这拖油瓶就
继续丑丑做。