※ [本文转录自 Food 看板 #1JqlPvgW ]
作者: ianwu (生命是不断的累积) 看板: Food
标题: [食记] 伦敦 时尚美味的印度料理 Roti Chai
时间: Sat Jul 26 08:29:40 2014
完整部落格图文版: http://bess1030.pixnet.net/blog/post/184101069
印度料理在伦敦, 简直就像墨西哥料里在美国加州一样风行普遍
但不同的是, 伦敦的印度餐厅越开越时尚,
食物的完美呈现与内部装潢的讲究, 让上印度餐馆成为一种享受
这间位于地铁站Marble Arch附近的时尚印度餐馆是同事推荐的,
直说是全伦敦最好吃的印度菜,
且在那次的旅行中, 同事就去吃了2-3次,
每次都觉得好吃, 因此被我们列为必吃的餐厅之一
餐厅隐身在安静的小巷内,
招牌不大, 所以眼睛要放亮一点才找的到
餐厅内有两种风格的用餐环境
一楼的Street Kitchen主打印度街头小吃,
份量较小, 适合一群朋友欢乐聚会, 但较吵杂
地下室的Dining Room则较安静, 是正式的餐厅,
价钱份量都比一楼的贵一点, 走高级印度料理路线
下图为一楼的Street Kitchen,
看得出来气氛很轻松, 有的人就站着聊天很随兴
我们选择到较安静的地下室用餐,
整体的环境以及服务态度都是高级餐厅的规格
地下室的菜单价位参考如下
我点了一杯无酒精的cocktail: Kovalam Beach 3.5英镑
是荔枝, 番石榴, 姜汁汽水, 跟椰子的混合, 非常好喝!
我们一人点一道主菜, 以及两份印度烤饼
同伴点了季节限定的特色菜Raan e Baluchi 16.5英镑
是用小茴香与各式香料, 花了16小时炖煮的羊肩肉
软嫩的肉质, 配上恰到好处的调味, 视觉上呈现的摆盘也很赏心悦目
我点的主菜为Malabar Mooli Prawns 15.8英镑
沿海风味的香料酱汁大虾, 与萝卜, 雪豆, 跟四季豆
这道菜出乎我意料之外的好吃! 且诚意满分放了好多只大虾, 吃的很满足
大虾事先炸过, 摆放在风味十足的酱汁上, 上述的青菜也藏在酱汁里
特别是大虾上再洒上现磨的特殊胡椒, 配在一起真的超级无敌好吃!!
这里的主菜没有附上米饭或烤饼, 所以要单点
一开始我们只点了印度蒜味烤饼 Garlic Naan 2.6英镑
烤饼烤的又香又脆, 蒜味很浓, 非常合台湾人的口味
可惜份量有点小, 只有两片, 因为可以拿来沾主菜的酱汁配着吃, 所以一下子就吃完了
由于这里的酱汁实在太棒了,
我们又加点了一份不同风味的烤饼 Tandoori Roti 2.5英镑
这个也好吃, 但也是份量少少的, 味道的话是蒜味烤饼更好吃
开心的用完餐, 该是面对有点可怕的帐单了...
伦敦的物价比美国高, 付钱的当下的确有点心痛
但既然难得来一趟就好好享受当下, 心情就比较释怀了
附上餐厅的名片正反面, 有详细的地图及联络方式
用餐时间: 2014年6月
餐厅名称: Roti Chai
电话: 020 7408 0101
地址: 3 Portman Mews South, London W1H 6HS
官网: http://www.rotichai.com/