[食记] 高雄 哈摩尼摩登韩食堂

楼主: pitasi (Infinite Journey)   2014-06-05 08:39:34
※ [本文转录自 Food 看板 #1JWX4wdK ]
作者: pitasi () 看板: Food
标题: [食记] 【食记】高雄 哈摩尼摩登韩食堂
时间: Sun May 25 23:50:13 2014
餐厅名称:哈摩尼摩登韩食堂
消费时间:2014年/4月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:高雄市左营区富国路408号2楼
(内外标题皆请附上地区!)
电话:07-5569-333
营业时间:
11:30~14:30
17:30~22:00
图文网志版 http://pitasi.pixnet.net/blog/post/179203491
几年前,在高雄汉神百货旁的哈摩尼摩登韩食堂吃过一次韩国烤肉之后,就
一直让我思思念念,除了好吃之外,用餐环境也非常高雅,是个吃韩国料理
很棒的地方。这回H先生说哈摩尼在左营开了分店,又让我们两人燃起想吃韩
国料理的心情,晚上将近十点谈及此事,H先生说:“他们开到十点,我立刻
打电话去预约。”预约到隔天下午两点,打算悠哉吃完早午餐,放松后再去
吃哈摩尼。
抵达左营哈摩尼大约接近两点,远远就看见餐厅位于二楼,但是神奇地是,
怎么绕怎么找就是找不到上去的楼梯(也太囧了),最后询问一楼的店家,才
终于找到这神秘通往哈摩尼的阶梯。
这家哈摩尼以黑色调为基调,从柜台墙面到座椅皆是黑色,用餐空间十分宽
敞,整体环境也非常干净,只见服务人员忙进忙出,我们虽说是预约两点用
餐,也在柜台菜单都要翻烂了扎扎实实等了三十分钟,在等待的同时,也在
冰箱前悠晃了一圈,冰箱里的啤酒跟果汁频频对我招手,每瓶身上都写着喝
我吧!于是脑波很弱的就点了一瓶罐装芒果汁 (笑)
芒果汁。H先生一直说我点芒果汁很瞎,结果一打开之后,他老兄就急着也要
来一口,喝完直说:“怎么那么好喝!”这芒果汁真的有像是现吃芒果,喝
那汁液的口感,特有的芒果芳香也都浓缩在其中,喝瓶冰凉的芒果汁,很有
夏天的味道。但也因为很小瓶,我可是小饮小饮,最后变成H先生问我:“要
不要再买一瓶啊?”
韩国烤肉 (牛肉) 280元。哈摩尼的烤肉真的很好吃,因为肉片使用4种水果
、5种中药材、4种调味料制成,肉片端来时是泡在特制汁液中,同个时间,
一边烤肉一边煮火锅,一举两得。火锅在旁边一圈,看起来份量很少,但是
吃起来却远比想像中多,火锅有大白菜、高丽菜、金针菇、香菇、空心菜、
豆腐等,汤头清甜,烤肉过后,来碗青菜火锅,顿时感受饱足感。
韩国烤肉之所以好吃,是因为肉起锅之后,沾著独特的酱汁跟酱料,再包在
生菜里面一口吃下,那真是太美味了,肉片香嫩,搭上酱汁跟酱料整个很提
味,而生菜则是新鲜爽口,让我们吃烤肉不会觉得很油腻。而且一次只烤几
片肉片,一片肉片包一片生菜,生菜还可以免费续,这样蛋白质跟纤维质一
样均衡。
大多数的韩国餐厅都有免费的小菜供应,哈摩尼也有,只是有时候客人太多
,店家会有所疏忽,别忘了提醒服务员说要小菜唷。这天提供了四道小菜,
其中我最爱黄豆苗,整盘都是我吃光光。
海鲜煎饼 180元。海鲜煎饼里面有小卷、虾子、蚵仔、葱跟韭菜。一上桌,
看到金黄色的煎饼,我跟H先生趁热吃,果然热腾腾时最好吃 (小心烫嘴),
煎到酥酥脆脆的口感真是让人意犹未尽。沾不沾酱我觉得都好吃,咬下每一
口,常有小卷跳出来呢。海鲜煎饼不可不吃。

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