Re: [闲聊] 我想在乡下开一间窑烤Pizza&牛排
楼主: skyprayer (洗碗工) 2022-01-06 11:20:29
※ 引述《hero613 (Hero)》之铭言：
我的部分服务是做农场规划和营运顾问的
有很多人为了省几十万的顾问费 结果赔掉上百万
(甚至背债或惹上黑道)
: 大家好，第一次在板上发文，想请教一下。
: 小弟在台北北漂了15年
: 最近有点想要返乡做假日创业
: 在我舅舅的果园，在台南玉井，白色教堂旁边，弄了一块空地，最近才刚完成整地。
: 想要在那边弄窑烤Pizza＆牛排＆烤鸡
希望你选的空地是在三合院的建地范围
不然农牧用地依法是不能这样使用的 (看起来你也没先申请)
很多县市虽然这样的规模不会主动开罚
一般自用也不会有人检举
但营业的话 就会增加很多变量
顾客不满意 可能用这部分去检举你
经营太成功 同业检举你 邻居检举你 (游客太多扰邻)
地方势力想要一些好处 拿这威胁你
北部不少农地农场好不容易经营起来
结果一被举发发现太多违法使用 最后只好收掉
(不少还没回本.....)
: 用餐地点想要弄在三合院外或是果园内（对，就是果园内摆餐桌吃牛排或是Pizza）
: 所以目前主要的成本即有冰箱跟食材
: 请问我还该注意些什么吗？
乡下没有接驳运输 所以最常遇到的是顾客来了没地方停车
农地依法也不能设大量停车场
占用到邻地容易有纠纷
另外如果是芒果园或附近有芒果园
苍蝇会特多 因为台湾不少芒果园是靠苍蝇授粉
你的牛排和Pizza又比芒果更能吸引苍蝇
: 因为位处乡下真的要宣传我觉得也很难
: 所以突然想不到起步点该如何进行？
: 我该设定的创业停损点是什么？
就把这Pizza窑设定成自己家族休闲用就好
不要想要营业或扩大规模 这样就没大问题了...
: 随文附上整地跟目前砖窑进度
: 原本堆满杂物
:
![]()
: 水泥铺地
:
![]()
: 搭建平台
:
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: 后续照片不见了，目前窑体尚未搭建
: 我都是每月回去南部时慢慢做一点。
:
我的部分服务是做农场规划和营运顾问的
有很多人为了省几十万的顾问费 结果赔掉上百万
(甚至背债或惹上黑道)
: 大家好，第一次在板上发文，想请教一下。
: 小弟在台北北漂了15年
: 最近有点想要返乡做假日创业
: 在我舅舅的果园，在台南玉井，白色教堂旁边，弄了一块空地，最近才刚完成整地。
: 想要在那边弄窑烤Pizza＆牛排＆烤鸡
希望你选的空地是在三合院的建地范围
不然农牧用地依法是不能这样使用的 (看起来你也没先申请)
很多县市虽然这样的规模不会主动开罚
一般自用也不会有人检举
但营业的话 就会增加很多变量
顾客不满意 可能用这部分去检举你
经营太成功 同业检举你 邻居检举你 (游客太多扰邻)
地方势力想要一些好处 拿这威胁你
北部不少农地农场好不容易经营起来
结果一被举发发现太多违法使用 最后只好收掉
(不少还没回本.....)
: 用餐地点想要弄在三合院外或是果园内（对，就是果园内摆餐桌吃牛排或是Pizza）
: 所以目前主要的成本即有冰箱跟食材
: 请问我还该注意些什么吗？
乡下没有接驳运输 所以最常遇到的是顾客来了没地方停车
农地依法也不能设大量停车场
占用到邻地容易有纠纷
另外如果是芒果园或附近有芒果园
苍蝇会特多 因为台湾不少芒果园是靠苍蝇授粉
你的牛排和Pizza又比芒果更能吸引苍蝇
: 因为位处乡下真的要宣传我觉得也很难
: 所以突然想不到起步点该如何进行？
: 我该设定的创业停损点是什么？
就把这Pizza窑设定成自己家族休闲用就好
不要想要营业或扩大规模 这样就没大问题了...
: 随文附上整地跟目前砖窑进度
: 原本堆满杂物
:
: 水泥铺地
:
: 搭建平台
:
: 后续照片不见了，目前窑体尚未搭建
: 我都是每月回去南部时慢慢做一点。
:
作者: lulenei (Lu) 2022-01-06 11:22:00
中肯推
作者: amy1988 (柠檬草) 2022-01-06 13:38:00
中肯
作者: tk330820 (tking820) 2022-01-06 13:43:00
实际，推补推
作者: aikopake (money) 2022-01-06 17:24:00
长知识推
作者: windclara (null) 2022-01-06 19:55:00
推
作者: lsp33 (LSP) 2022-01-06 20:23:00
专业
作者: hirono (我在飞) 2022-01-06 23:43:00
中肯现实…
作者: chewie (北极熊) 2022-01-07 07:38:00
推 中肯
作者: a12345678846 (DALI) 2022-01-07 09:37:00
现实推
作者: Aueston (May it be) 2022-01-07 10:30:00
专业推
作者: abei125 (欸逼) 2022-01-07 10:42:00
中肯
作者: bcew (bcew) 2022-01-07 15:28:00
推
作者: shaco5566 (shaco) 2022-01-07 20:47:00
发这篇少赚很多钱 原po佛心
作者: Darius (阿美烘焙) 2022-01-09 20:44:00
原来台湾会抓违法用地的啊？还是真的不检举就通常没事呢
作者: return0 (我上班) 2022-01-09 22:24:00
楼上要想清楚，开店投入几百万，被检举就是打水漂
作者: mariechi (玛丽都不玛丽了) 2022-01-10 10:06:00
给建议推
作者: Darius (阿美烘焙) 2022-01-10 11:40:00
我意思是台湾在执行面有很强力吗？一直以来听闻的都是除了拖到没办法才强拆或断电一堆违章好像都拖着也没事
作者: SiaoBen1996 (小本) 2022-01-10 15:09:00
检举就会来开罚 公务员要保护自己建管使管消防卫生环保国税 有多少单位可以检举只要遇到一个邻里对你的使用有意见一直检举你就知道更别提那是得连续开罚，简易休闲农场也没那么好请很多是生意做起来回头做申请的听过千_谷花了上千去合法申请改善的花费
作者: chichi0410 (其其) 2022-01-10 23:56:00
推 你人好好～
作者: Roderickey (卖蒙拔郎耶) 2022-01-11 14:59:00
推!
作者: dear520168 (风云无忌) 2022-01-30 23:41:00
推 长知识~