Re: [问题] 经营坚果零售的困境求解

楼主: doggy1985 (火锅人)   2021-12-20 09:25:45
※ 引述《moonbay (未接来电)》之铭言:
: 请教各位前辈
: 我们是在虾皮上贩售烘焙坚果的商家
: 一直以来都是跟合作很久的烘焙坚果厂家进货烘焙好的坚果来分装销售
: 现在因为是属于出货的旺季
: 各种原味烘焙坚果如核桃.腰果.杏仁.榛果.胡桃
: 出货量一个月大约1300-1500台斤左右
: 平常如果不是淡季 出货量大约也有1000台斤
: 原本都卖得顺顺的
: 但最近有南部的竞争对手
: 应该都是自己下去烘焙 坚果的品质好 价格又低
: 我们几乎都已经压在成本价在卖
: 但客源还是渐渐流失掉
: 目前这种状况实在是不知道要怎么处理
: 不知道各位前辈有没有品质优良 供货稳定 价格合理的烘焙坚果大盘可以推荐
: 或是这种情况有没有有效可应付的对策
: 先谢谢大家了...orz
所以你只是分装贩售商品囉
那么说穿了
和街上那些老派传统的杂货杂粮行卖的
有什么差异
差别只是你在网络卖
杂粮杂货店在街上卖
杂粮行卖的数量可不一定会输你
和你换去什么网站卖其实没什么两样
换了新地点
还是会遇到同样的问题
批货来卖就是会遇到这种状况
换什么都没用
顶多就是一时效果
你唯一能做到的长久之计是
差异化
举例来说
我老王卖瓜一下
别人卖火锅的鱼饺一份从四十五十六十都有
我卖一份一百
客人爱吃就是买单
这鱼饺是基隆的三记
他这几年几乎年年调整价格
也几乎年年冬天都供不应求
下单还要等十几二十天
为什么会这样抢手
好吃啊
不好吃的东西
再便宜也没有人要卖
好吃的东西
再贵也有人愿意花钱
你可以做到让消费者的心中烙印着
你都卖好吃的东西吗
我为什么举自己卖鱼饺这件事
因为我卖鱼饺和你卖坚果的本质是一样
都是自己不生产 找制造商
但差很大的地方是
我找到的是好吃的制造商
你要找的却是便宜的制造商
这才是你有问题的地方
卖吃的东西唯有让人感觉好吃
才能让他们觉得再贵也花得有价值
作者: mfstm (peace & love)   2021-12-20 10:04:00
中肯
作者: jfw616 (jj)   2021-12-20 10:06:00
其实好吃是一种只是别人也好吃...差别在多好吃..这....
作者: cgyang (天蝎)   2021-12-20 17:59:00
大润发也有卖三记鱼饺喔,虽然贵了点,但是很方便
楼主: doggy1985 (火锅人)   2021-12-20 19:46:00
难怪他现在加开一间
作者: jamie1208 (Jamie)   2020-01-05 15:17:00

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