各位前辈好
小弟预计明年初打算和家人开一间自创品牌饮料店。
目前也规划了一年了，因为我们俩有本业的收入也把生财工具买了差不多(将近8成)。
家人原本就是本行(在手摇饮店也10年左右经验)，所以原物料厂商、价格我们都有，但不ok
的饮品我们有另找原物料进行口味改良。
因此我们拿着手上的原物料价格，然后以煮一桶的原物料比例，来推算可以装多少杯，再来
来推算一杯饮品的成本，所以计算出营业成本。
如果用以下条件来计算(营收-营业费用-营业成本)
(条件1)最低利润的产品来计算
(条件2)每月营业利益率20%来计算
一年营业额约186.5万，年利润约38万
所以想请教各位前辈
1.以上年利润是否会太差？
2.产品的平均利润率(利润/成本)380%是否会太低？
3.若自创品牌饮料店开在以市区来说，初期每日营收约5180，达成是否容易？

1.平均一个月3万...你去上班有这个钱吗？3.容易呀...生意好很容易...饮食没什么,口味最重要而已...然后这些评估都是假的...又不是大品牌..没人买这些评估有什么意义..

这样的营收也太辛苦了，不要店，开摊子比较赚

我已经把每个月的薪水算进去了，才能有年利润这东西哦

把每个月的薪水都算进去的意思是,(理想上)这些员工自已运作的好好的话,你完全不用插手,每年就38万的收

那就去做呀其实都算成这样了...还不完美吗都说了...评估没什么意义有品牌后才能给出评估值没有品牌...这些评估都是频空想像别期待消费者会买单或不买单说不定你开业那天请明星..然后就爆红开业第一个月很重要促销,噱头..甚至喝免费的

你营业费用应该有漏算，建议你直接po出来你认为的营业费

你人力是自己一人吗

要是你算的那么强，不会有人赔了每日5180，你要零休假哦，完全没生活品质搞不好还做到赔....我股票当冲这个月有一天赚2万，那我可以x22赚44万，我波段的没算

租金预算多少？

自己一个人做不休假不可能

一个人做很辛苦 但可以先试试看

他的推算应该是一个月15.5万..一天5180一天5180/8小时大概就是647.5一小时13-15杯,一天100杯左右

租金估多少

去附近同业蹲点一个礼拜算杯数比较实际

是否开外送平台，是否下广告行销，是否设备需要更换耗材及保养，租金多少，这些都要考量进去，这个算法太多隐藏

我想表达的就是楼上G大的意思..后疫情时代跟想像中

刚开店最容易漏算的就是耗损卖不完的成本有算吗?新牌子一天要卖80杯是真的有点拼吧...先留个几个月的预备金周转比较实际

新北市区内非连锁饮料店，这周没有一天超过五千，给你参

评估都是幻想出来的，先想想怎么退场比较实际你能撑多久 有多少钱可以烧

行销包装预算跟可以烧一年的资金是重点现在所有物料成本都大涨快三成

我只喝品牌

介绍一下你的地点

一个人是做不来 太累

一个人做 rush的时候 客人等太久下次就换别家了现在隔壁街的办公室 有10杯订单 你一个人怎么接？

没资源，没经验，难

可以跟LALA签约送阿....

你有没有算广告行销费用？然后一个人不请员工，要燃烧多久？

自己一个人做 营业额要日均5千 我只能说你会累垮 一杯饮料30元来算 你平均每天约要近200杯 你还要煮茶、备料、点餐、泡茶、包装、补冰等等 一天3千就够累死你了 如果手脚太慢 客人下次就不来了 你确定要只一个人吗？ 外送放弃了？ 外送的赚头也不少内 至少多请一个人吧 与其压低支出 不如把流程做顺 前期先打口碑 才有后续可言

看到店员只有一个 通常不会想买

卖多少杯的说法怪怪的...应该是你一杯要卖多少，才能cover营业费用+营业成本吧，煮几桶跟卖几杯有match吗？

等你到时如果每天营收不到2000再回过头来看这篇你就会笑了

营业额估太低了 觉得没意义 现在正职工作没超过38w吗

个人觉得做得要死每年却只比原本工作多出三十几万的话，太不划算了…… 而且现在开店也真的风险很大，况且以上还是乐观点有足够客人来消费的情况下。但说实在的现在手摇饮选择这么多，没有特别好喝或特色的很容易就被淘汰了，总之原po请三思！（饮料店真的没有你想像的那么好赚，除非你能做到加盟）