我朋友开了一家面线店
生意不错 扣除老板本身人力
有雇用6位员工
薪资福利不错 每位平均月领4万以上
只算食材瓦斯制作成本
利润我假定7成
月营收约60万
毛利:42万
房租:3万
人事薪资: 24万
扣除人事房租 利润15万元
请问我这种算法有遗漏什么概念吗??
如果东西好吃 其实不用担心员工请太多?? 薪资占比太高
反而可以创造更多收益??
因为老一辈的人经营餐饮
都很在意员工请太多 很怕员工薪水把利润都侵蚀光
所以多半都自己做 不然就是把员工1人当2人用
但前几天听到这例子
好像不是这回事??

不要请人不是更好..一个月赚24万...做生意是看人...一个人能做的,为何要请两个两个能做的为何要请6个开100家分店,为何要请人...买一台机器顾客自己投钱吃的就方便面,自己加热水..100家分店老板只是去补货而已来不及就方便面丢几百箱,客人自己拿自己给钱自己方便面这是做生意最理想的状态店面生意请10个人,跟请5个人,固定座位就是客人固定了你请10个只有5个做事..那就是浪费人力然后每个人的想法不一样...赚20万但是自己要做事赚20万,花5万请人帮你做,自己不用做你自己选我会选择赚15万就好最理想就是全部请人做,自己收钱就好想去哪里玩就去哪里玩

要精算阿大大，每个员工的产值薪水比，划得来当然请越多越好，但通常有个上限，像你的例子，员工 6 名吃得下但 18 名呢? 营收会直升 3 倍吗? 不太可能吧你要清楚每个员工请进来是增加产值，还是只是在让利就算数字如同你算的，也没有直接原因表明他请 5 个或 4个一定赚更少，也许那个老板只是不介意让出这些利而已

yt搜: 云林+面线 公视几个月前有播 但影片好像没放上

面线这好赚？

东门市场里面的那种面线店吧

面线成本波动也很大，蒜头香菜蚵啊大肠，还有房租

如果被检举没开发票，还要算5%下去，员工超过5人 强制要设立劳健保单位，如果走到这局面，薪水支出就不止24了

发票就别担心了，全台没几家面线卖到被要求开发票的

我只知道阿宗面线会开发票

还有板桥油库口