[问题]咖啡店顶让请益

楼主: ck30224 (kline)   2020-10-26 03:42:38
板上的各位好,最近看到台北一家连锁咖啡厅在顶让,想请教板上各位的看法,请不吝给予
意见,谢谢!
咖啡厅位于北车,开了20年客源稳定,疫情前月净利30万上下,目前疫情期间净利约莫6万
,开价150万含一切加盟转让、器材、费用。
顶让原因除了疫情外,主要还有人难请难管的人事问题,老板心生厌倦,原本老板是没有下
去做,完全委由店长、员工负责。
想请问各位有搞头吗?
另外顺便在这征求有行销或想法的朋友来店里一起帮忙,薪水外的分润可谈,谢谢!
作者: homewell99 (homewell)   2020-10-26 04:05:00
丹堤?
作者: regen1005 (regen)   2020-10-26 08:13:00
对方说任何净利绝对都要再打个折,疫情前30不说,疫情期间只有6,你打个折后还不如随便一份正职工资,下了班没你的事,好过当老板你“无时无刻”都在烦恼处理事情,而且天知道这“疫情期”会维持多久,且过后还能不能回到他随便跟你说的“疫情前的30”?他做了这么久都要杀出了,人难请不是这几年的事,是餐饮业“从古至今”一直都是流动快难请难留,这不能当理由,他做了20年不可能不知道,所以个人认为这绝对地雷。
作者: mechtec (小豆)   2020-10-26 08:38:00
去蹲一下,才看得出来客层、客单价、翻桌率,也才可估算
作者: F20 (亚翊)   2020-10-26 11:21:00
如果净利一直六万好了,多久才能摊提那个150万
作者: BIGBBB (yaaaa)   2020-10-26 12:08:00
这样都顶的下去 ?
楼主: ck30224 (kline)   2020-10-26 12:56:00
嗯,详细状况还是会以到时提供的报表为主。月净利是自己没有下去做的情况,下去做可能就多赚一个人的薪水,但初期还是要自己在现场张罗等上轨道。疫情的长短确实影响顶让的成败,那边优势是地点不错,然后如果能在100初顶的话,胜过花个400-500开一家新店,2年能回收我也觉得可接受,缺点是丹x品牌太弱,然后请人也是问题。
作者: xy52021   2020-10-26 16:26:00
一定要打折扣,我朋友顶饭团店面,一开始说一天能“净赚2千”,但她下去做一天也卖不到3千块 怎么赚2千?
作者: BIGBBB (yaaaa)   2020-10-26 18:37:00
净赚两千是做身体健康的 还去顶哦
作者: doggy1985 (火锅人)   2020-10-26 19:56:00
噗哧
作者: NewRoger (NEW Roger)   2020-10-26 22:48:00
你转换一下 疫情前能净利30的店你会让出来吗?疫情期间能净利6万的店你会让出来吗一定是没赚多少跟外面工作一样才会让的啦
作者: regen1005 (regen)   2020-10-27 01:14:00
而且还是丹提....不是被八方云集买了吗?老实说开八方云集才是真的稳稳赚
作者: oregongirl (oregongirl)   2020-10-28 04:39:00
六万真的不要自己开店
作者: BrandonHao   2020-10-29 00:08:00
以前都会去那边看书,先以报表作为参考吧,最好还要有备用金

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