现代是羊毛出在猪身上的年代
平台的营业模式跟传统完全不一样了
当然外送平台会抽餐厅的趴数补一下平台自身亏损
但还是远远不够
由于平台办活动会比自己去餐厅吃便宜
加上外送员单次外送费是70元
平台不管怎么从餐厅抽趴都不够
外送平台营业额越高 亏损成指数型大幅成长是必然的
有些餐厅为了配合平台营业方式 直接把街边店面收掉降低成本
否则卖出去的餐点只能当成广告促销预算
赚到的人是不用付外送费(平台吸收)跟便宜餐点的消费者
以及比许多正职薪水高的外送员
餐厅与平台必然亏损
任何想要在平台加价补亏损的举动都会立刻被消费者扬弃
熊猫 ubereats如是 虾皮如是
这些平台不存在对消费者收费赚钱的商业模式
尤其是出钱给平台营运的世界超级富豪
表面上看来这些平台是跨国商业公司
实质上是这些超级富豪拿钱出来让世人吃到便宜的餐点
纯公益的概念