中坜火车站有人潮的位子,生意是一定可以做
但是给完房租能不能赚钱就是另一回事了
租金要七万以店面而言根本就是台北市等级的租金
如果是连锁品牌为了打广告进驻是合理的
可以无视盈亏这点就打倒不知道多少自营业者
首先
别人做吃的失败了,你为何有自信可以做起来
别人失败的客观条件并没有改变太多
你说是受到疫情影响生意变差
但是现在疫情只是控制住没有消失
另外中坜车站附近施工完了(?)
我自己也在中坜开店
你的人事4个人只有12万光想就不可能
中坜市区少说也要开32000+劳健保 算37000才合理
别说你想违法不给劳健保喔..
我看至少要15万
租金7万(你的押金呢?)
水电瓦斯4万差不多
杂支1万,你想这样抓也可以,但是劝你别太乐观
开店,营登也跑不掉,就加进杂支好了
物料成本规模小一点一开始进货至少也5-7万
因为你要开有油炸的
静电机肯定是跑不掉
像店面只要被检举就惨了
邻居只要闻到油烟没事也会碎念你
一台也是要价不斐
阳春点的就没概念了,先估个5万
你说装潢成本跟设备就先不记,就当我讲讲
以上算起来
你要维持每个月营运
人事租金水电杂支大概27万
换算下一天什么都不做要支出9000元
现在物价上涨,你成本(吃+喝)最好抓3成3
因为你不是连锁品牌
以你卖的产品我估计你一天营业额15000好了
食材物料成本要5000
一天支出最少9000+食材成本5000
营业额15000就能多赚1000
这还是在比较乐观状况下的预估
遇到停电.台风.等等的一些事由
一个月只要休三天你就接近做白工
然后等你开店两年后设备会陆续开始需要报修或换新
考验才要开始
※ 引述《PumpkinQAQ (达也)》之铭言：
: 最近亲戚在中坜火车站有个店面 租客期约快到了
: 因为最近在施工盖捷运 租客生意被影响 所以不续租
: 因为他也不缺钱 懒得再找租客 本来租金12万 他直接问家族的人七万
: 不然的话他就12万继续等下个房客 空着也没差
: 我想说觉得这是个机会
: 就想开个绿盖那类型的茶馆
: 身边的人都说这个一定赔钱 叫我不要想不开.....
: 但是我分析一下之后觉得还算可行 所以想听听版上大神们的意见
: 先说说这个店面状况
: 店面位置距离火车站大约150公尺 走路一分钟内
: 附近公共汽车 长途客运 火车站都在一分钟内路程
: 下课时间 中坜附近5.6间 高中的学生大部分都会汇集在车站
: (校内公共汽车到这边再转车 或是去补习班补习 很多补习班在车站附近)
: 原本的租客是做小吃店 施工前生意不错
: 但是前阵子可能加上疫情 生意变差
: 观察附近店家生意也大多有影响
: 店内坪数每层20坪 1~3楼都可以使用
: 只用一二楼的话 加上厨房约可放20~25桌
: 我的分析计算是这样
: 人事:四人 轮休 每月12万
: 租金:7万
: 水电瓦斯:4万
: 杂支:1万
: 每月固定支出24万
: 毛利抓七成 也就是每个月要打平约34万
: 人均消费抓最低消 每人70
: 平均一天营业额只要约11333元 也就是约162杯即可打平
: 想说 跟绿盖一样可以携带外食加上低消不高
: 应该可以吸引到想找地方聊天的族群
: 跟附近餐点动辄200~300的简餐店做出区隔
: 再说说我自己的情况
: 之前在餐饮店有上过班 也在一般手摇饮上班过
: 目前预算大约150万~200万
: 预算我知道不高 但是要做的品项也不多 就是一些茶类和简单炸物
: 所以大多成本都会投入在装潢桌椅 装潢部分也是有多少钱做多少事
: 想问问各位 我这样的计算方式有遗漏什么吗?
: (装潢成本和器材成本先不计算的情况来算)
: 或是有什么建议或是劝退的 都欢迎也麻烦各位大大指教
: 再次感激了!!