[闲聊] 如何开放加盟 hjkhjk PTT批踢踢实业坊

楼主: hjkhjk (学长) 2020-06-24 16:06:05

大家好我是之前自己在吹单月营业额180万便当店的小老板我们是做特色便当
其中我开店以来一直都有人来询问能不能加盟其实我也非常想开放但是碍于担心品
质管理困难也没有这方面的知识所以一直再三拒绝想问问有没有这方面的专业人事是
可以提供意见的谢谢

作者: cs123430 (志) 2020-06-24 16:45:00

应该要先从制程标准化开始，如果短时间展店的数量比较多就可以考虑规划中央厨房，这样品质管控上比较有保障

作者: abc5073hg (YES.J) 2020-06-24 17:50:00

主菜、酱料中央厨房配色，青菜加盟主自行调配，公司赚加盟金跟以后叫货的利润

作者: ashdragon 2020-06-24 18:09:00

好奇在没有央厨一个餐期为主的便当店如何办到一天生产500盒呐～

楼主: hjkhjk (学长) 2020-06-24 18:15:00

我们营业整个月勤跑外送拜访厂办口味特殊加上配合UB每天都很累

作者: xxgogg (叉叉) 2020-06-24 19:15:00

老板厉害！麦当劳开放加盟，但食材都是统一由中央厨房出货。如果让菜都由你们供应，或许就可以开放加盟了？

作者: bearbigbigbe (Bear) 2020-06-24 23:50:00

好想看你的便当喔~~~

作者: roy0710 (绰号暱称) 2020-06-25 04:59:00

180万这样净利多少？

楼主: hjkhjk (学长) 2020-06-25 13:19:00

净利约18%其实我也不知道是算好还是不好因为食材成本高便当店又没人要做所以只好一直提高薪水

作者: nunogomes (Ethan) 2020-06-25 13:31:00

做吃的利润18%…老板很有良心。

作者: etkuanwei 2020-06-25 18:53:00

利润18% 还配合UB 这样做得来吗

作者: shaco5566 (shaco) 2020-06-25 19:53:00

楼楼上 18%应该还没到需要惊叹的程度吧比这低的满街是

作者: www1025 (G) 2020-06-27 22:25:00

楼楼上484把净利跟毛利搞混了

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