店在台北 从2月底疫情爆发后
生意少了3-5成 整个商圈都苦哈哈
互相调侃不要赔钱就好
现在迈入夏天 每天都35度高温
这个生意都不知道要怎么做下去
偏偏我们是卖共锅 实在不适合外送
然后夏季电费
天啊 这个年还真难过
作者:
dcarder (笛卡尔)
2020-06-23 14:01:00十二锅也是每天都排不到位子
作者:
xsoho (solo caffe)
2020-06-23 14:30:00真的，筑间也是，平常日半夜还有人在排队
作者:
xsoho (solo caffe)
2020-06-23 14:51:00哪一家餐厅没冷气？路边摊小吃部不算喔
作者:
TOCIBS (马的妳不可思议)
2020-06-23 15:11:00这就你的迷失了 为什么连锁做得到你做不到？其实连锁一样强开冷气 客人也会去吃 共锅也可以外送啊 也会有家庭客啊；另，外送你就不能客制做单人锅吗？不是说生意不好 不就代表产能过剩人力过多 挪来做单人锅外送为什么不行？想活下去就不会有那么多理由了
作者:
windy7225 (Garynojoke)
2020-06-23 15:28:00楼上说的都没错辣，主要还是供过于求辣，我这里附近两家火锅收掉了，我自己店里夏天还是客人很多，冷气要凉冰品甜点要有，加油辣自己衡量一下适不适合继续吧！
作者:
bluerin (小稼)
2020-06-23 15:29:00我家楼下的私人火锅店生意不错，打卡多送肉盘，很有诚意吃起来干净又舒服
作者:
ck30224 (kline)
2020-06-23 15:32:00疫情前餐饮就很明显有两极化趋势，越贵的生意越好，不然就是要便宜。疫情来时大家都受影响很大，生意原本不好的会更不好，转外送客群也面临高昂的平台抽成，辛苦啦。
作者:
apilatiD (阿皮拉提D)
2020-06-23 17:14:00夏天愈来愈热是要逼死谁
作者:
xxgogg (叉叉)
2020-06-23 19:24:00不会新增加外送用的菜单吗...你不是连锁店就不用限制自己吧
作者:
titilin (titi)
2020-06-24 05:36:00看来你店是开在百货公司里.
作者:
finis (黑暗的尽头)
2020-06-24 12:56:00增加菜单吧，锅烧意面可外带之类的，疫情的问题除非再锁国两年，否则一开放就又开始爆了…山不转路转阿…如果撑不下去转变形式是一定要的基本上连锁给人的形象比较好，强烈要求服务人员带口罩之类的，但很多自己营业的都不在乎了…
近期刚吃千叶+12锅+锅仔舖+鲜食炸，都是七天内喔后两间是台北市中心我吃过CP值较高的两间12锅的CP值不用我说，千叶399吃到饱也是台北很难比
作者:
kirry (kirry)
2020-06-25 07:43:00台南清井泽也一直排队
那天台中吃沙茶火锅在路边超热还没位置，今天吃台南浮夸火锅一人1300元，不预约还没位置
作者:
racon 2020-06-27 21:56:00是台南哪家浮夸火锅 我也来吃看看