打折是双面刃，吸引客人却惯坏客人
客人习惯100后，120就无法接受了
品项少不是问题，好吃、划算才是客人考量的点
这些我就不多说了
分享一下我给客人优惠折扣的原因
我们给客人折价券只有一个可能，那就是满座或者卖完让客人扑空
这种时候就会给予折价券婉拒客人本次的消费，并邀请客人再来
这是密技
现在餐饮景气不好，不藏私了。
祝大家生意兴隆
南无大愿地藏王菩萨
※ 引述《channle6738 (channle6738)》之铭言：
小弟之前有创过几次业（摆摊公司摊、放店寄卖）
但近期是第一次尝试餐饮业的创业
开幕了快半个月
目前的营业额约在4-5k之间
4-5k换算下来快要没什么净利了
请问这样是正常的吗？
大家做餐饮也都是先苦一段时间在慢慢挣钱的吗？
一直觉得跟之前创业的行业比起来现金流硬很多....
以下细节
客单价：120但目前一直打优惠100
店面类型：三角窗人流多，摊车型态没冷气内用位置少
营业时间：17:00至50份售完
回头客：回流客算多，很多第一次吃完隔天再来买，但新客人难寻....
商品类型：目前只提供一个品项，然后等品质稳定在慢慢推出其他口味跟汤品
商品：https://i.imgur.com/wKZayI9.jpg
希望有餐饮的前辈可以给点怎么拉新客人的一些想法...谢谢
祝大家身体健康事业顺利