小弟之前有创过几次业（摆摊公司摊、放店寄卖）
但近期是第一次尝试餐饮业的创业
开幕了快半个月
目前的营业额约在4-5k之间
4-5k换算下来快要没什么净利了
请问这样是正常的吗？
大家做餐饮也都是先苦一段时间在慢慢挣钱的吗？
一直觉得跟之前创业的行业比起来现金流硬很多....
以下细节
客单价：120但目前一直打优惠100
店面类型：三角窗人流多，摊车型态没冷气内用位置少
营业时间：17:00至50份售完
回头客：回流客算多，很多第一次吃完隔天再来买，但新客人难寻....
商品类型：目前只提供一个品项，然后等品质稳定在慢慢推出其他口味跟汤品
商品：https://i.imgur.com/wKZayI9.jpg
希望有餐饮的前辈可以给点怎么拉新客人的一些想法...谢谢
祝大家身体健康事业顺利

有几个座位呢？有外带吗？既然有回头客，可以多和客人闲聊，请他们带朋友或多包一份回去。再来就是大家都知道的，发传单、粉专、IG...餐饮很辛苦啊，这样没有利润，算是帮自己打工2k多吧？

我开分店 单价150-200 刚开幕第一个月破百万国税局强制要我开发票 不能申请免用地点很重要 准备好也很重要现在在复健诊所等叫号 滑PTT不要打折了 恢复原价会掉客人可以送小菜 价值30元 成本5.6元的小菜饮料类也可以 红茶 绿茶 冬瓜茶 顺便测试市场

推复健大 想知道在乡下开店有没有办法破百万一开始资金没那么多的话，考虑从外围开店一间一间慢慢做一路开进市区

楼上算一下单价回除就知道每天要多少人买了吧

我做社区住户 走路10分钟可以到 4-5万人口跟着麦当劳 石二锅 全联附近一起开

你的成本有算好吗？营业时间多久可卖完50碗?看起来材料不少，现在卖100应该没赚。不要打折了，只会卖越多赔越多。才开两周还没什么人知道，给顾客一点时间吧。

想听c大百万的分享

但是C大在看医生惹！

复健C大 想听分享 跪求您了

人家是打到骨折，高手是卖到骨折XD

老实说刚开幕只卖一种东西 选择性太少了～客人很挑的

拼外送 我便当店开刚满一年 这月营业额180万

强烈建议去观看白种(钟)元的快餐车 胡同餐厅系列

一个比一个厉害......便当店一个月180万 收我一拜.....

想听便当店的分享啊！！！！

黄闷鸡

便当店180万，跪求分享

我也是开便当店快一年，每天营业额只有20k上下，疫情跟外送平台影响，觉得今年比去年难熬原po的商品太少了，很多店家都是靠小菜赚钱，主餐只是吸引客人来，然后回流客多代表你东西ok,不用担心没有新客人，才半个月....你每餐只准备50份，是你先把自己的生意限制住

资讯太少了吧，各项成本分别占几成才容易看出哪里吃掉利润，不是营业额越高越好，营业额高但利润都被吃掉，自己做到浑身是病也没用阿。食材、店租、人事、水电各占营业额的几成…而且你说你是摊车，表示没有太高的店面成本吧…看起来好像是自己做而已？该不会食材成本太高xd

不太懂 你一天就50份 不就本来只能做5000吗不太可能半个月只作5000吧

产品真的别太多样.

营业额都是假的，净利才是真的！

表达能力有问题，每天50份售完，怎会有4千多的情况？然后某楼突破盲点，你一天只准备50份，赚5千不是合理吗......不过大概懂你意思，品项单一，造成来客数和营业额起不来，料也只敢备50份，有时候还卖不完？

便当店180万@@感觉像是多一个0...

中央厨房吧，做18万，包一包回家比较快XD