最近和朋友在评估一些海内外的小生意机会
（两个人目前都还有本业，有了一点积蓄，想买一下转让小生意的机会或是加盟，
地点目前会以东南亚为主）
之前有跟一些中介沟通，好奇一般版友会怎么样估算一个生意的金额呢？
以下例子都用美金
例子1:
餐饮业（泰式餐厅）
转让价12万，租金每月1万，一年Revenue约150万
例子2:
餐饮业（韩式餐厅）
转让金额67万，租金每月2万5，一年收入约250万
例子3：
餐饮业（中式餐厅）
转让金额19万，租金每月1万，一年收入约288万
目前看到这几个例子都是直接接手现有的员工，器具，场地的话
金额似乎为~10%
一般来说年收入的百分之多少为合理呢？
谢谢

这个时间开店 认真吗

除非你会厨艺跟技术，不然接手别人转让的店跟傻子一样

你是要去接刀吗？

经营餐厅如果人没顾店问题会很多前面文章有在美国开奶茶店的可以参考，开餐厅遇到的问题更多更杂

有比较正式的财报吗? 最好有类似iChef之类的报表.

上面这些数据先确定是真的，再来烦恼吧

餐饮你不懂光食材控告偷卖回扣的问题就有的玩了，更别提广告行销跟人员管理的问题，你有办法批量教厨师手艺吗，还是现有的一批离职你就要倒，被掐住脖子很难有好下场以上都还不考虑疫情因素，仅就餐饮面讨论

餐饮最大问题就是人，只要有人力缺口你店就不用开了，没有可信任的人跳下去做跟监督真的不要接。

先想想若真实投报率若这么高为何要转让给外人

一个生意不好的店的员工 通常是副资产 不敢接

收入又不一定比成本高

成本呢 只有营收是不准确

真的有人接顶让的店然后做的好吗

有啊 我