本身经营甜品店，最近也开始贩售饮品
饮品有500和700cc杯装，但其实从来没有做过饮料店的经验，不太知道一般外送饮品的做
法
最近想开始冲饮料外送，想找合适的保冷袋。之前都是用纸箱装，但有时候找不到适当容
量的箱子很麻烦，请问大家有推荐的吗？像ubereat那种绑在一般机车后座的箱子实用吗
？因为有时要整箱送进办公大楼，不知道加上饮品重量后方不方便拆卸？还是放前踏板的
会比较实用呢？
大家外送饮料时会把冷热分开放吗？
若店家因包装方便而采用塑胶袋包装，会和客人收袋子费用吗？？
外送杯数较多时大家都是怎么做呢？分两趟载？或是派两个人出去送？开车送？（我们店
里通常只有2-3人....常常一个人出去送，店里一人就前场后场爆炸忙）
还有其他饮品外送需注意的事项，有经验的前辈可以分享吗？谢谢~~

1.买个大的保冷袋装车上，小的以防大订单出现，到目的地只拿出饮料不动袋子2.冷热分袋放 分开放3.免费送塑胶袋犯法 但三杯以上通常都会免费附袋子4.大订单是指多少？20-40杯我都派一个人送，分几趟送其实是你要跟客人沟通好就行了。人力问题你要自己斟酌，要拓展外送市场人力绝对是必要的投资。时间因素和品质会影响客人回购率。如果负担不起正职可以考虑先请个pt试水温。供您参考。

外送订单有稳定的话真的要多请人 不然里外两头烧

我们是用像uber那样的外送包，后座加前踏板最多可以载到80杯左右，但要骑慢一点。如果外送不多或不稳，可以考虑叫Lalamove送。比请pt划算，不用考虑砍班、不用劳健保、不用烦恼出去外送故意拖拖拉拉。再现实一点，万一出车祸，只要重做餐点，不用烦恼公伤假、医药费等等可能没有上限的开销。

我们店是只要客人不买袋子就会送去之后把塑胶袋回收，或是现在很多大楼不让外送人员上楼的话，就会再提醒客人自备袋子下来装，就算客人买几百杯都一样。因为真的使用太多塑胶袋了！但我们都知道很多连锁品牌连做平台外送都会直接附袋子，根本也没人在查在罚，但我们就自己尽量能少用就少用吧！就算常常被外送员呛，我们还是不会直接给。

外送距离可以自己评估来回时间跟金额比例，比如五分钟车程内三百外送，十分钟七百以此类推，已自己做外送经验，除非是配公司车，不然后座大包其实没有很方便，拆装很花时间，除非常常有大单，不然前踏包对员工来说最方便，至于多叫优惠可以考虑二十或以上送几杯的模式，让客人自己去凑，如果是常客，可以偶尔多送个一两杯做公关

先用乌伯跟熊猫打市场 有市场再说