[闲聊] 各位菜商都用什么装菜？ Aries328 PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 各位菜商都用什么装菜？

楼主: Aries328 2020-03-26 20:09:11

请问各位餐饮业前辈：
大家的菜商都是用什么容器装“洗净切好”的菜呢？例如马铃薯丁红萝卜丝蒲瓜条这
种
因为是洗净的所以在运送的过程中需要“密封”
所以不能用一般的一格一格的菜篮子
如果量比较大一次上百公斤分成10公斤装
要好几箱
你们的菜是用哪种容器装呢？物流箱吗？
谢谢

作者: danielampm (吼噜噜噜噜~) 2020-03-27 13:56:00

塑胶袋

作者: apple123773 (逆水) 2020-03-27 20:57:00

这种要冰镇好像都是塑胶箱子要去问问裁切工厂拉

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