我是觉得可以试试
但不一定是早餐店；
看完版友的推文之后，这边大概就变成上班版了，
所以我开头第一句就是希望来这个版的人永远保持开创的心
我A了一下您的文章，您目前状况是:
上班时间早8晚5 周休2日、工作性质CNC 起跳1-2个小时
空闲时间大概都玩手机或跟同事聊天、想转换科技业(结果科技业也羡慕您的工作....)
我个人觉得开早餐店最大的影响是:生活习惯的改变
本来固定的上班族 会变成早上三四点要起床 一路没休息忙到早上9点以后
本来上班有固定年休时间，会变成很难得会休假，因为多做一天就是多赚一天的钱
突破现状都会有改变的，只是看您可不可以接受、老婆可不可以接受
发生问题的时候，您愿不愿意再去排解这些问题
就像我最近忙的[学习之旅]....
我在找人上面很多人给我建议，我也照着他们的建议一步步走
我也分享给我一位之前做过相关行业的朋友A，
A说，怎么他以前找人都没这么多毛
所以，我这趟学习之旅是小赚，A之前一年要赔百万
我举我自身的例子，也就是在引申下一个问题:
回想自己做CNC(本业)，我们是磨练了多久才开始上手、可以自豪地以这个为吃饭工具?
当我们跳到下一个产业的时候，要花多久时间可以上手、可以开始稳定获利??
当您初期只是小赚或是小赔的时候，要如何让自己磨练变成可以赚钱
如果一开始大赚大赔是最好的结果，因为你可以继续做或是马上放弃
小赚小赔最痛苦，不知道要继续还是放弃
我小赚似乎比友人A一年赔百万强很多，
但我搞成这样才小赚，我无时无刻都会想我顾好我本业就好了，搞这个真浪费时间
推动我持续做下去，就是我一直告诉自己这是学习、一直突破又可以解关卡
反正今年不景气有时间多玩玩多学习
辞职做下去就是压力测试了，你无时无刻都会想回去做CNC的
您现在在CNC算是有成绩了，又有空闲时间，可以在空闲时间朝CNC相关去发展
不过我想，就是因为在CNC久了 知道发展有限与困难 所以才想找别的行业试试
这不是您的问题，我们每一位都是这样
我以前在创业板写过一篇文，你以为的蓝海，其实早就是别人的红海
您以为早餐店很好赚，其实要达到很好赚不是要天命，就是要经过很长时间突破
十年前创业板板聚，我有请过一位开早餐店的朋友来分享
他在早餐店最火红的时候，开到第三家才开始获利，
就像您做CNC要经过几次菜鸟失败才能达到稳定技能，大概要有回到菜鸟的准备
不过30岁是可以试试，毕竟年轻又有专长，
一年赔个百万，后面回本业都还有机会赚回来，只是辛苦一点
当您小赚小赔的时候，通常会想是不是改去夜市卖炸物、卤味...等等
就是您的技能数不是点在CNC相关上面，而是饮食上面了
※ 引述《pelin30980 (我爱大苦瓜)》之铭言：
: 请问大家，目前我30多岁一般传产业加个班大概月薪5万出头，老婆一般行政人员月薪大
: 概3万初，最近两个人有在讨论是不是出来创业会比现在领这些固定薪水比较好，但又怕
: 出来创业后会比现在更差，所以想请教大家意见看看，目前岳父家那边有个店面在菜市场
: 周边商圈，早上人潮很多大概过中午12点后就没啥人了，假如开早餐店的话，能突破我们
: 俩夫妻现况吗？还是有更好的意见能够参考看看呢？看ptt一堆年薪动不动就破百实在好
: 羡慕呀!