※ 引述《s3z15a3z15a (ER31)》之铭言：
: 想开间烤肉摊，敦亲睦邻是必要的，因看有只拉个管子进桶子里面放水但味道及烟依旧无
: 法克服，网络上看到都是静电油烟设备，请问价格大概都落在多少？效果如何?或者有更
: 好的方式?
除味桶里面是飘白水，可以DIY自制
非常便宜但是效果很差
下面是屏东县政府的缩网址连结资料，政府教你怎么做，你可以参考看看
ppt.cc/fXgXTx
请自己加入http://
理论上台湾烤肉摊应该都是用木炭
由于炭火燃烧不完全会产生碳灰
依照分类属于extra heavy duty（最重度的污染）
所以明白的说，烤肉摊用除味桶绝对不够，远远不够
加上火碳烤肉的烟和排气温度偏高，进入除味桶后要担心耐热问题
一般烤肉摊不可能使用水洗机，太虾了
至于有人推小X，使用滤网来除油和烟，效果当然有而且说实话挺好
他们会告诉你静电机越用效果越低，需要长期保养
而滤网过滤效果越来越高
不过我认真的说，烤肉摊别用... 要解释理由怕长篇大论
虽然我就是静电机相关业者
但平心而论路边烤肉摊有效的末端油烟处理设备
我个人认为可以用的只有静电机，没的选
价格网络上google一下就有，静电机、2000型、4000型
炭火烤肉请至少用4000型以上
烤肉的炭灰和油烟产生量大
依照静电机处理能力和油烟量产生浓度，“至少”要4000以上才有效果
而且不是机台表定能力，而是最高效率下的空气处理量
用4000以下，目标很简单就是防稽查和防检举
然后留后路给自己“改善”的空间
至于为什么要留改善空间，在外面做吃的大概心理都明白
最后，静电机的原理是利用高压产生电场
强制让通过电场的空气微粒（油烟分为油雾和粉尘）带电
然后再利用电子正负相吸的物理原理，让油烟吸付在静电机上
效果非常非常高，且作用时间非常短，零点零几秒之内就完成了
油烟浓度越高，能够选择的防治设备就越少
以上，请参考