[闲聊] 短期活动跑摊

楼主: octboy1978 (想不起来的天秤)   2019-02-27 20:49:15
这次在台北灯会过了十天,
看到了形形色色的摆摊老板。
分享一些见闻给大家闲聊。
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据说每个区的摊位租金都是一样的,(有错欢迎网友指正,因为我也是问我老板)
但是会抽到那个出口区的摊位是不一定的,
所以人潮上,很明显的有阴阳边...
灯会活动上的阴阳边事前很难猜...
有的摊位区晚上7点就收了,没人潮干脆不做了...
不是卖完哦~~,是没人潮...
一般来说我们这区可以从下午3~4点做到晚上10点。
10天里,能冲的六日,只有2/16、2/17业绩有冲出来,
2/23、2/24 下雨天gg
总体来看,据说这次灯会摊商都挂了...大赔小赚
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认真的老板:
我们老板很认真,每天早上提早补货,缺的大小东西,他一次补个十足,
我们开摊很轻松,慢慢开,老板在晚上4~5点再过来帮忙就可以,
我觉得他把工作难的都处理完了,我们其他人把餐点做出来卖出就好。
六日大日他也另外找人再来帮忙,总之我觉得他肯花钱和时间去处理细节,
这样他在摊子里的不用太长,忙不过来他再跳下来就好。
总结:这次他小赚不多
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起手一组啊比的老板:
每天开摊时间都不固定,工读生来了也不知道能做什么??
因为老板也还没来...
工读生每天起手做的事都不一样...
老板也一脸没睡醒的样子,当天到底要卖什么??
总要想一想,然后才发现~~靠~! 缺这缺那...
工读生一下做这个~~一下做那个~~没做完又有新的工作......
老板出现永远手上拎着金牌、Bar
下午5点了,摊子上都还没商品...然后搞一堆出来堆著,
10点就没人潮可以卖了...,报废品大爆死~~~~,左右摊商帮忙下班分著吃...
然后活动结束后,靠北著天气太差~~六日冲不到...
大赔
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到底谁是老板的摊位??
看不出来到底谁是负责人的摊位...
每天最早来开摊的,一直换来换去...,开摊的工作区域也不一样...
该备餐的时候没几个人...
餐期一到却又冲出一堆工作人员??
不知道多出来的这些人到底是责任制还是时薪制的朋友??
玩的时候比认真做餐的时候多......
你们是来观光的吗??
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天时:天气
地利:抽到那看运气
人和:工作态度
3者总合,决定了赚还是赔......
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我是觉得灯会的租金这样算赌很大~~
作者: nanaserou (BurGLady伯格娘)   2019-02-28 04:32:00
你指的是红楼吗
作者: bugy (69)   2019-02-28 05:17:00
租金一天多少
作者: ilanalan (黑兔)   2019-02-28 12:10:00
分析的不错

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