大家好，在这边请教有关食品加工厂的问题：
如果想要找加工厂大量生产饼干或蛋糕，
是要先把原料、配方、步骤都先研究好，再带去工厂生产，
还是先抓个大概，到工厂再用那边的机器找出比例?
另外，请问可以推荐或自荐生产饼干蛋糕的食品加工厂吗?
地点在高雄最佳，附近县市也可以。
谢谢！

我也有类似的问题，地点在新北

问题+1

代工厂会先问你有没有确定的订单数量，若没有订单，工厂每天机器都要生产，不可能让你在现场研发，建议在家就要做好成品、确定配方了现场只能就手工制作转换成机器设备制作这部分去“调整”不然使用机器设备意味着一次就要生产很多量试做一次对你的成本来说也算高。

感谢X大详细解说!!

可以试着借用学校的实习工厂做小批量生产