小弟我最近有遇到一个机会，能用210万顶让一间已经营17年的商业简餐餐厅（顶让费170
，房租押金40，含餐点技术转移），想在此请教各位先进的意见
这间简餐店座落于民生东路的巷子，一楼店面，约50坪，座位90（含户外10），午餐的目
标客群是附近上班族，晚餐则是附近住家，假日是家庭团体客。餐点走中高价位，客单价
约300，店内12个套餐，每份套餐都是一个主菜，附饭，汤，配菜，饮料，平常日中午时
段约九成满，晚上约10位，星期六中午加晚上一整天约30～50位。
顶让的契机是原老板年纪大想退休，儿女不愿接，朋友的家人刚好在里面做事，因缘际会
之下才有这机会。成本估算方面，
人事抓20万
房租7万
食材成本抓客单价的3成
水电瓦斯抓4万
杂支抓3万
如果照着目前的客量继续维持，保守预估一年半内能回本。本身虽没当过老板，但有在知
名餐饮集团做过，熟知内外场处理事宜。如接下后，会试着用网络行销的方式来拓展晚餐
客源与增加外带量。资金筹措部份是一半贷款，一半跟亲友借贷。
想请教各位先进，如在以上的情况之下，您会有投入经营的意愿吗？还有，有什么状况是
我遗漏，需要特别留意的吗？
资讯太少难判断...不过赚钱金鸡母会想转手多半有问题
作者:
krej (Mr.Cynical)
2018-11-28 18:38:00民生东路那一段？如果是民生社区那就算了吧！那边餐饮店家生意越来越差，一家接着一家收，空店面越来越多，跟东区有87%像
作者:
lulenei (Lu)
2018-11-28 20:11:00按过码表了吗?
作者:
thismy (英雄气短儿女情长)
2018-11-28 20:18:00问问问问朋友家人有没有赚就知道啦
作者: adam12031203 2018-11-28 20:45:00
1.中午9成满，加上排休，人力需求要很高2.晚餐假日应该是原本要拼的时段，可是客数确不高，要撑的起来很难
作者: purplebfly (紫翔) 2018-11-28 20:59:00
你资金够多可以接啦,但这种店一生意不好,每个月是亏10几20万起跳的,你没资本连应变修改的机会都没有
作者:
TobeyHo (Tobey)
2018-11-28 21:06:00如果一天来客量40人，客单价一人300，总共一个月营收是36万，扣除支出等于做白工欸如果有赚...你朋友家人不可能不接...
作者: cola587 (神秘怪人) 2018-11-28 21:27:00
千万不要，做吃的是辛苦钱
作者:
loverpost (欢迎光临My heart...)
2018-11-28 21:34:00你自己会煮吗？厨师跑了怎么办？
作者:
agunnm (转角卡到阴)
2018-11-28 22:01:00如果请人这么容易，他们干嘛自己做的这么辛苦
作者:
overlay (海边幼女)
2018-11-29 00:16:00顶 快点顶 顶下来 钱进来 发大财
我觉得你就是在问前阵子找人顶让的中式简餐店问题那篇是180万就是 跟你这篇金额不符合
作者:
imhaha (嘿嘿)
2018-11-29 02:02:00问一个问题，如果会赚钱的店，你会选择顶让 还是征店长来做？
作者:
wetor (白白)
2018-11-29 06:50:00最近连夹娃娃都收掉很多间了，怕
答案: 不要! (帮你省200多万了 给我20万顾问费就好)
作者:
cofw (shawn)
2018-11-29 09:40:00听起来应该就是在民生社区那边
作者: F20 (亚翊) 2018-11-29 10:51:00
210全部用借的，你还少算周转金，你确定要接？
作者:
starose (是谁住在深海的大凤梨里)
2018-11-29 11:00:00这钱都可以开一家全新的了...
作者:
sa12e3 2018-11-29 11:52:00建议不要接，这个价格比房价多太多变量了，不太容易掌握，风险较高。
作者:
haoas 2018-11-29 11:53:00开一间全新跟顶营业17年是差很多的两件事